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枸杞是一种滋补成分 ， 也是一种中草药 。是滋补肾阴的佳品 。中医认为它具有补肾润肺、滋肝明目的作用 。此外 ， 对于遗精、遗尿、早泄、肾虚等症状 ， 枸杞也可以适当治疗 。  
枸杞的营养价值  
【枸杞的功效和作用 枸杞的营养价值】枸杞富含枸杞多糖 ， 是一种由阿拉伯糖组成的水溶性多糖 ， 葡萄糖、甘露糖、木糖、半乳糖、鼠李糖这六种单糖组成 。  
枸杞富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E ， 以及钙、铁等矿物质 。  
枸杞的功效与作用  
1、抗氧化：  
枸杞多糖和胡萝卜中富含的枸杞维生素E、维生素E等营养物质具有很好的抗氧化作用 ， 可以抵抗自由基对人体的伤害 ， 从而延缓衰老 。  
2、提高视力：  
枸杞可以预防近视 ， 缓解眼睛疲劳 ， 对眼部症状有很大作用 ， 比如眼睛干涩、瘙痒等症状也可以改善 。  
3、养肝：  
枸杞多糖能降低转氨酶 ， 促进肝细胞的修复 ， 故有护肝作用 。  
4、提高免疫力：  
主要得益于枸杞中的枸杞多糖 ， 能刺激人体免疫细胞的增殖 ， 还能促进造血功能的恢复 ， 因此具有提高免疫力的作用 。  
5、皮肤美容：  
枸杞可以改善皮肤的新陈代谢 ， 祛斑 ， 降低皮肤细胞的氧化功能 ， 所以有一定的美白作用 ， 非常适合女性饮用 。  
总而言之 ， 枸杞的保健作用很多 ， 最常用的保健方法就是枸杞泡水喝 ， 生津止渴 。  

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