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【螃蟹死了多久就不能吃了 螃蟹不能和什么食物一起吃】螃蟹在死后 4 小时内不能吃 。因为螃蟹主要以水中腐化的死鱼和虾为生 ， 而螃蟹靠鳃呼吸 ， 所以螃蟹活着的时候 ， 细菌可以随着体内的新陈代谢排出体外 。但是一旦死亡 ， 体内的细菌就会繁殖分解蟹肉 ， 有些细菌会产生毒素 。这样的螃蟹吃后可能会中毒 。挑选螃蟹的时候要注意是否新鲜 ， 不要买死蟹 。  
螃蟹不能和任何食物一起吃  
1、螃蟹和柿子  
柿子和螃蟹都是凉的如果两者同食 ， 寒凉伤脾胃 ， 尤其是体质虚弱者忌食 。柿子含有鞣酸 ， 蟹肉含有丰富的蛋白质 。两者相遇时凝固成单宁酸蛋白 ， 不易消化 ， 阻碍消化功能 。  
2、蟹和梨  
因为梨性寒 ， 所以蟹也性寒 ， 有益 。两者一起吃会伤胃 。  
3、螃蟹和哈密瓜  
哈密瓜是一种哈密瓜 。与螃蟹一起吃对肠胃有害 ， 还可能引起腹泻 。  
4、螃蟹和芹菜  
螃蟹和芹菜一起吃可能会导致相互蛋白质的吸收率下降 ， 从而影响营养物质的吸收 。  
螃蟹的功效与营养价值  
1．清热解毒：  
螃蟹具有清热解毒、补骨益髓、养筋活血、疏通经络、利四肢的作用 。具有滋肝阴、充胃液的作用 。  
2、抗癌抗癌：  
螃蟹中含有大量的硒 ， 能提高人体免疫力 ， 具有抗癌抗癌作用 。  
3、提高免疫力：  
蟹中丰富的营养成分对身体有很好的滋补作用 ， 有助于促进人体组织细胞的修复和合成 ， 提高免疫功能 。  
4、促进伤口愈合：  
螃蟹中的优质蛋白质含有氨基酸 ， 可提高淋巴细胞免疫力 ， 抵抗感染 。促进伤口愈合 。  
螃蟹禁忌  
感冒、流感、痛经或月经过多的患者、孕妇、顽固性皮肤瘙痒症患者  

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