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【老式汽水配方 老式汽水的做法】饮料大家都很熟悉，但是口味也很多 。饮料过去被称为汽水，尤其是在炎热的夏天 。天气热的时候，喝一杯清凉的汽水是清凉的，但是汽水喝多了对身体也有一些影像，或者肥胖阻碍钙的吸收引起骨质疏松和蛀牙等 。汽水虽然好喝，但也要适量 。  
1.取一个干净的塑料汽水瓶，依次加入适量白糖(或盐)、果汁、1.5g小苏打粉、冷开水、色素(不要把瓶子灌得太满)、1.5g柠檬酸，立即拧上瓶盖，防止汽水冲出 。  
2.轻轻摇晃汽水瓶，观察现象 。  
发现瓶子里产生了很多气泡 。因为瓶盖拧得很紧，产生的气体无法溢出 。大概15分钟后，自制的汽水就可以喝了 。  
  
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1.夏天喝一瓶汽水后，碳酸进入人体 。碳酸受热分解成水和二氧化碳，但既不被胃吸收，也不容易溶于水，所以很快就会从口中排出 。这个时候，人们经常会打嗝 。因为人体内的一部分热量也被二氧化碳带走了，所以人会觉得很凉爽 。  
2.在工厂制作汽水时，二氧化碳气体不是通过物质之间的化学反应在汽水瓶中产生，而是在强大的压力下直接溶解到溶液中，这样可以大大增加二氧化碳与水的反应量 。  
汽水一般指碳酸饮料 。其实汽水只是一瓶二氧化碳的水溶液 。如果把约2 ~ 3个大气压的二氧化碳封在糖水里，一部分二氧化碳气体会溶解在水中，二氧化碳在水中会形成碳酸 。汽水的刺激性味道是由于碳酸 。  
  
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1.放在冷水中可以完全密封的容器中；  
2.加入适量的白糖、香精、果汁等 。让它成为你最喜欢的味道；  
3.加入食用碳酸氢钠(小苏打)和柠檬酸(可用柠檬汁或其他食用酸性物质代替)，盖紧直至反应完毕 。  
还有一种家用啤酒机，比较方便 。只要把糖浆放进机器里，用一小筒二氧化碳，它就会变成苏打水 。  

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