文章插图
冬瓜的营养价值很高，尤其是有很好的减肥效果，对泌尿系统的炎症也有很好的预防作用 。冬瓜含有丰富的蛋白质、钙、铁，有很好的补血补钙作用 。冬瓜的制作方法有很多种，比较常见的是做冬瓜汤 。下面我们就给大家介绍一款海米冬瓜汤的做法 。
【海米冬瓜汤的做法家常 海米冬瓜汤的做法是什么】准备冬瓜400克，干海苔25克，盐、香油、植物油各适量 。准备香菜和葱 。准备一个鸡蛋 。
先将冬瓜清洗干净，然后去皮去籽 。切冬瓜时，皮要切得尽量厚，冬瓜的厚皮要完全切掉 。然后冬瓜切片，香菜清洗干净，切成小块 。
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，锅中放入适量油，放入海苔，用小火把海苔炒香 。而且炒海苔有很好的去腥效果，可以让煮出来的汤更白 。这个原理有点像炖鲫鱼汤 。然后加入适量的葱花炒香，再加入适量的开水 。
这里一定要加开水，不能加冷水！因为加入开水可以充分释放干海苔的香味和鲜味，如果加入冷水，会抑制干海苔的鲜味 。然后将冬瓜片放入锅中，大火烧开，再用小火煮8到10分钟左右，这样煮出来的冬瓜汤是白色的，冬瓜是半透明的 。
最后加入适量的盐调味，然后将打碎的鸡蛋慢慢放入汤锅中，形成漂亮的蛋花 。最后加几滴香油关火出锅 。出锅后放入大碗中，再撒上香菜，海米冬瓜汤干就完全做好了！
- 春天女人适合喝什么茶最好 春天补气血喝什么汤最好
- 三文鱼翅烧汤做法 三文鱼可以做汤吗好吃吗
- 秋天作用幼儿 秋天孩子喝什么汤最好
- 13岁的男孩鸽子汤做法 白鸽煲什么汤最好小孩喝
- 期间可以吃乌龟汤吗 涩补地龟汤的克数
- 桂枝汤的作用和功效 桂枝汤的配方及用量
- 龙胆泻肝汤方剂 龙肝泻胆汤的作用与功效
- 多喝水好还是少喝水好 糖尿病煲汤食谱
- 中医祛斑的方法 桃红四物汤泡水的味道
- 上海为什么不出二手房指导价 汤臣倍健蛋白粉下架
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。