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茄子炒后口感松软，又因富含纤维素，能促进胃肠蠕动、消化吸收，营养价值丰富，能有效补充人体所需营养 。我们常说，很多蔬菜煮熟后的营养没有生吃的高 。那么，茄子可以生吃吗？  
【生的茄子可以吃吗? 茄子能生着吃吗】  

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