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目前市面上卖的海参都是干海参，但我不知道干海参吃之前是需要浸泡的 。很多人都有过不成功的亲身经历 。如果不注意一个关键点，可能就没有海参了 。这不仅是对金钱的奢侈浪费，也是对海参营养的奢侈浪费，可以说是可悲又无奈 。那么海参怎么泡，海参怎么快速准确的送达呢？  
第一步:泡在海里  
【海参用什么发的很大 怎样发海参又大又好】泡海需要2-3天，因为干海参比较硬，所以要泡海 。先将干海参清洗干净，放入无油器皿中(油会使海参自溶变小)；然后放入矿泉水中(不要用饮用水)，水完全可以浸泡海参(水中加入冰块实际效果更强)；以后放冰箱里，每天早中晚(每隔12小时)换水 。一般要泡72小时 。  
第二步:去沙嘴 。  
海三从冰箱取出时，海三的腹部有一个小口，用剪刀剪开 。海三的一端有海三齿，是乳白色的小颗粒，摸起来很硬 。把这个拿走 。因为野生海参，海参下面会有少量的沙砾，清洗的时候一定要小心 。海参里面有几个乳白色的花纹，就是海参 。海参的营养成分很高，可以食用 。大家可以用剪刀把所有的海参剪成几块，这样海参才能长得更大 。  
第三步:用锅煮 。  
煮海参是泡海参的关键工序 。煮的时候要用矿泉水，锅里要放凉水 。水烧开后，用中火煮30-60分钟即可 。也可以放在有煮粥功能的电饭煲汤里煮，可以放在粥摊里煮一个小时 。  
海参煮好后，不用担心打开大锅盖 。水烧开后，锅内自然环境无菌，海参在自然环境下可以得到更强的生发制剂 。盖上大锅盖，炖至完全凉透(2小时左右) 。  
第四步:浸泡海参 。  
海参要用冰泡，冷水泡 。大家把海参捞出来，放入盛有冷水的器皿中，放入冰箱0-4度，再浸泡48小时，每12小时换水一次；浸泡海参的温度应保持在0-5℃ 。一旦过高会造成起皮掉渣 。期间可以观察海参的发泡程度，可以品尝它们自身软硬的口感 。泡好后可以吃，但是不能再泡了 。  
第五步:存储 。  
海参泡好后可以捞出来食用，不需要的海参可以捞出来 。建议将沥干水分的海参放入冰箱冷藏保存 。  
下次拿的时候，把它解冻 。  
海藻是典型的高蛋白、低热量、低胆固醇的食物，胆固醇极低 。因此，海藻是真正的深海健康食品 。  

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