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黄花鱼干可以保存更长时间 ， 黄花鱼干味道更香 。我们可以用黄鱼干做成各种美味的食物 ， 比如荷兰豆黄鱼或者熏黄鱼 。我们把黄鱼切成段 ， 然后加入少量的油和姜 ， 做成黄鱼干 。但要注意的是 ， 黄花鱼干在做好吃的之前要清洗干净 。可以学学怎么干黄花鱼 。  
1.黄花鱼干怎么吃？  
1.1.其实我们做黄花鱼干的方法很简单 ， 一点都不会复杂 。主要是你得尝一尝 ， 看你喜欢哪种口味 。煮饭的时候可以把干黄鱼切成段 ， 然后加一点油 ， 葱 ， 姜 。煮熟后有干黄鱼特有的香味 。  
黄花鱼干怎么做好吃？  
1.2.事实上 ， 我害怕即使它是一条鱼 。其实晒黄鱼的做法真的很简单 ， 我一学就会 。首先要用刷子将黄鱼干清洗干净 ， 然后浸泡5分钟 ， 再将黄鱼干切成段 。然后我们可以在油里加入葱、姜、蒜、味精、酱油、料酒 。也可以把辣椒放在鱼上 ， 放在锅里蒸 。  
1.3.做黄鱼干的时候 ， 首先要把半干的黄鱼从冰箱里拿出来 。洗完之后 ， 我们可以不解冻直接切 。很简单 。然后就可以开始准备一些我们需要的食材了 ， 然后准备好了就可以开锅开始做饭了 。过程很简单 。  
2.黄花鱼的营养价值 。  
2.1.小黄鱼每100克含有98.00卡路里(409千焦) 。  
2.黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素 。  
2.3.黄花鱼中谷氨酸含量较高 ， 谷氨酸是人体神经系统发育不可缺少的氨基酸 。  
2.4.蓝海黄花鱼富含维生素A、B、磷、钙、铁等 。 ， 无机盐含量高 ， 鱼肉组织柔软 ， 适合消化吸收 ， 补充身体维生素 。  
2.5.黄花鱼含有蛋白质、脂肪、维生素B1和B2、烟酸、钙、磷、铁、钾和碘 。其水解蛋白含有较多的氨基酸 ， 如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸 。  
3.黄花鱼的功效与作用  
3.1、养胃  
中和胃酸 ， 缓解胃痛 。  
【晒干小黄鱼怎么做好吃晒干的黄鱼怎么做好吃】3.2.抗衰老和抗辐射  
微量元素硒具有抗氧化作用 ， 通过阻断机体的过氧化作用 ， 可以抗辐射 ， 延缓衰老 。黄花鱼富含微量元素硒 ， 能清除人体新陈代谢产生的自由基 ， 延缓衰老 。  
3.3.抗癌抗肿瘤  
延缓和抑制癌细胞生长和扩散 。使癌细胞退化萎缩 。可用于预防和治疗各种癌症 。  
3.4.止血凉血 。  
含有大量胶质 ， 产生血小板 ， 有止血作用 。  
3.5、安神除烦  
与钙一起 ， 镁可以用来放松肌肉和神经 ， 从而放松身心 ， 避免紧张和易怒 。帮助你入睡 。  

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