什么是粟米粉 _「广东龙网」

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什么是玉米粉？相信很多人对玉米粉了解不多，玉米粉营养价值丰富，治疗效果好，尤其是对于没有食欲的人。玉米粉对三中高血压特别好。多吃可以软化血管，所以高血压患者可以多吃，但要合理。说了这么多，相信你还是不知道什么是玉米粉。我来给你解答一下。
是黄米粉。
米粉是指大米经过浸泡、蒸煮、压条等工艺制成的条状或丝状的米制品，而不是大米经过研磨制成的粉状物质。米粉质地柔韧有弹性，煮的时候不会糊汤，干炒的时候也不容易断。搭配各种菜肴或汤料，爽滑入味，深受消费者(尤其是南方消费者)的喜爱。米粉的品种很多，可分为排米粉、方米粉、波纹米粉、银米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为:淘米-浸泡-研磨-蒸煮-压榨(挤丝)-复蒸-冷却-干燥-包装-成品。
玉米粉的制作方法:
在小米粉中倒入清水，搅拌均匀，然后将粳米放入锅中，倒入清水，煮成粥，最后倒入刚刚搅拌好的小米粉，煮至粘稠状。
玉米粉的作用:
1.构成生物体的重要物质；并储存和提供热能；
2.维持大脑功能所必需的能量；
3.调节脂肪代谢；提供膳食纤维；
4.节约蛋白质；排毒；增强肠道功能。
5.富含铜，是人体健康不可缺少的微量营养素。对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织以及脑、肝、心等内脏器官的发育和功能有重要影响。
如何选择玉米粉:
好的米粉应该是白色的，均匀的。有米粉的香味，但没有其他气味；米粉略黄，不均匀，有米粉以外的其他气味，比如香味。
治疗价值:
[性能]
[附件] 1 。玉米丸:玉米适量，磨成细粉，用水调成丸，大如梧桐树。每次用10 ~ 15g，水煎服，加少许盐，空腹喝汤服用。
起源于食品医学的心镜。本方用玉米益脾，补中，去胃热。用于脾胃虚热、消化不良、恶心呕吐等。
2、玉米饭:陈年玉米或适量玉米，煮成饭，常吃。也可以煮粥。
起源于食品医学的心镜。本食谱用玉米益胃清热，消除烦渴。用于胃热口渴口干，常食有益。
3、小米粥:小米适量，煮成粥。
【小米粥】:小米洗净加水煮粥。可以养胃解渴。治脾虚，厌食，口渴。若加红糖，可补产后，治产后虚弱。
【小米丸子】:小米250g，杵如粉，水和丸子大如梧桐，煮至熟，少许盐，空腹带汁吞服。治疗脾胃虚弱，消化不良，恶心反胃。
【什么是粟米粉】【小米山药大枣粥】:小米30g，山药15g，大枣5枚。煮粥食用。治疗脾胃虚弱、气血不足引起的腹泻。

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