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竹荪是一种值得推荐的食物 。这种食物可以有效对抗高血压,可以辅助治疗神经衰弱,对多种胃肠疾病有非常好的治疗效果 。还能补充丰富的氨基酸 。要充分吸收竹荪中的宝贵营养,炖汤是非常好的吃法 。今天推荐的是竹荪鹅 。
一.做法1
(1)煮熟的鹅,冷却后切块备用 。
(2)将材料(2)分别处理,放入鹅汤中煮熟,再用调料(B)浸泡在鹅肉中,即可食用 。
二 。实践二
制法:将鹅肉和猪肉分别洗净,用开水浸泡,捞出沥干水分,切成丝备用 。将山药、北沙参、玉竹去杂,用清水洗净,装入纱布袋中扎口备用 。将煮锅清洗干净,放在火上,注入鸡汤,加入鹅肉丝、猪肉、药袋、精盐、料酒、胡椒粉、姜片,盖上锅盖,煮至肉熟,倒入鸡油,味精调味 。
功效:益气补虚,滋阴润肺,生津止渴 。
用法:随餐食用 。
第三,菜肴的特点
【竹荪鹅配方 竹荪鹅怎么做?学习正宗做法!】竹荪鹅精选高蛋白低脂肪的家鹅为原料,精选各种香料和独特秘方烹制的名贵菜肴 。由于鹅肉本身具有清热解毒的功能,再加上其特殊的营养,竹荪鹅不仅鲜嫩软糯,而且清香可口,汤汁醇香可口 。据《本草纲目》记载,鹅肉能补肾、暖胃生津、益五脏、解五脏之热 。
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