食用橄榄油的用法有哪些?

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食用橄榄油是一种昂贵又健康的油。一般食用橄榄油的方法和平时差不多。橄榄油也可以直接喝，有降血压、降血脂、预防胃肠疾病的作用。其次，在烹饪中经常使用。
如何吃橄榄油:
【食用橄榄油的用法有哪些?】1.直接生饮:早晚各8-10ML 。长期饮用有利于降低血压、血脂，预防胃肠疾病，缓解便秘，减少动脉血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁一起服用。
2.爆炒:特级初榨橄榄油是一种纯天然食品，具有独特的橄榄果风味，口感丰富，原汁原味。非常适合炒菜或者荤菜。是时尚健康的油，长期食用更有利于健康。
3.做汤:橄榄油有很强的增味功能，不会“篡夺主人的角色” 。在汤上滴几滴橄榄油，可以使汤色彩鲜艳，口感顺滑，香味不腻。
4.煎炸:橄榄油的抗氧化性能高，不饱和脂肪酸含量高，耐反复加热，不易氧化。做出来的菜颜色鲜艳，很大程度上保留了食物的营养。因为橄榄油受热容易膨胀，所以用量比其他食用油少三分之一左右。另外，橄榄油煎炸不需要预热和煎炸，油烟少，不易粘锅。

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