山药含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质，可防治脂质代谢异常和动脉硬化，对维持胰岛素的正常功能也有积极作用 。它具有增强人体免疫力、养心安神、止咳平喘、延缓衰老等保健功效 。此外，山药中的铜离子和结缔组织对人体发育有很大帮助，对血管疾病有明显疗效 。铁棒山药中的钙对筋骨损伤、骨质疏松、牙齿脱落有极高的疗效 。
小米也有很好的治疗效果 。既能补脾胃，又能补肾 。也有很好的宁心安神、养神滋阴美容的功效 。中医认为小米可以“暖胃”，所以小米对腹泻、呕吐、消化不良、糖尿病患者非常有益 。吃小米能有效补中益气，对脾胃虚寒、中焦不足、失眠有治疗作用 。山药小米粥可以作为食疗保健品，镇静安神 。相比市面上一些成分不明的保健品，这种粥更安全，吃了也不用担心有什么不良反应 。
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