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随着夏天的临近，中暑的人越来越多，所以这种清淡的去火汤更受大家的欢迎 。夏天的时候，最好准备一些去火汤 。无论上火还是心烦，都可以吃清淡的去火汤 。居家必备，出门良药！我来告诉你怎么做这道汤吧！  
大汤和黄练  
1.刮去黄花鱼的鱼鳞，洗净肠子和鳃，用厨房纸吸干表面水分 。  
2.白菜用水浸泡半小时，然后清洗干净，切碎备用，口蘑清洗干净切片备用 。  
3.烧热炒锅，加入玉米油 。油热后，放入黄花鱼，煎至两面微黄 。与机油滤清器一起使用 。  
4.锅里留底油，炒白菜即可上桌 。  
5.将黄鱼放回锅中，加水，姜片，葱段，口蘑 。  
6.大火烧开后，继续煮几分钟，直到汤变白 。  
7.加入炒好的白菜丝，煮2分钟 。  
8.最后加入少许盐和鸡精调味 。  
清火汤  
1.蛤蜊洗净(先放入水中保存)，嫩豆腐一块(先用盐水浸泡，浸泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净，切段备用；  
2.起锅大火，加水和姜片，水半开后，将蛤蜊丢入锅中；  
3.打开后放豆腐，煮1分钟，加入料酒、胡椒粉、盐调味，撒上葱花 。  
蔬菜汤法  
1白萝卜去皮洗净，切成小块 。  
2将巨大口蘑的花梗洗净，甜玉米切成大小合适的片 。  
用开水将甜玉米煮至半熟 。  
4用中型汤锅盛小半锅水，水开时放入甜玉米，玉米快熟时放入口蘑，煮至变色后放入白萝卜，再煮15分钟 。出来的时候加一点盐，撒上葱花 。  
【夏季清火汤的做法大全 夏季必备清淡去火汤做法】我推荐这个汤，因为它清淡爽口，有一点玉米和白萝卜的甜味 。非常好吃 。冬天要多喝白萝卜汤，白萝卜汤能清热生津、凉血止血、降气解郁、开胃健脾、理气化痰 。很有营养，但是注意那些有凉性萝卜和脾虚泄泻的人 。你学到了很多吗？去学着做吧！  

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