文章插图  
说到香菜，人们主要分为两大阵营 。有些人非常喜欢吃香菜，认为香菜是很好的辅助调味品，而有些人则忌食香菜，认为香菜的味道太刺激了 。其实只要把香菜和鸡蛋搭配在一起，就可以很好的避免香菜的腥味和刺激性，而且香味浓郁 。但香菜毕竟是一种头发，很多人担心香菜炒鸡蛋会对人体造成伤害 。那么香菜炒鸡蛋有什么危害呢？  
无毒 。  
芫荽和鸡蛋没有食物或物质反应，可以一起吃 。芫荽营养价值高，具有特殊的香气 。与营养价值高的鸡蛋一起食用，不仅增加了菜肴的风味，而且大大提高了食物的营养功效 。  
芫荽性温多毛，外伤、溃疡、病后早愈及产后妇女不宜食用芫荽；有狐臭、口臭的患者也最好不要吃香菜；麻疹一直透明人的孩子不宜吃香菜，否则会加重病情；经常自汗、疲劳和倦怠的人也应该少吃香菜 。  
芫荽和鸡蛋一起吃有什么好处  
增进食欲  
鸡蛋和芫荽有一种特殊的香气，两者结合更好，可以促进食欲，特别适合儿童食用；  
安神养脑  
鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，香菜含有丰富的膳食纤维和酒精 。两者相辅相成，可提高疗效，安神养脑 。，安抚情绪的作用，孩子吃完饭后能促进大脑发育，提高记忆力；  
增强免疫力  
芫荽中的维生素C 鸡蛋的含量非常高，鸡蛋富含油脂和蛋白质 。鸡蛋和香菜一起吃，可以补充人体所需的各种营养素，促进机体新陈代谢，提高机体免疫力，对防治一般呼吸道感染有一定的辅助作用  
炒鸡蛋的做法用芫荽和芫荽  
方法/步骤  
芫荽洗净，去根，剁细 。  
将鸡蛋打散到稍大一点的碗中，加入少许盐打散 。  
将切碎的香菜倒入打散的鸡蛋中，搅拌均匀 。  
锅里加油，烧热油，倒入蛋液，轻轻摇动锅，煎至下面的蛋液凝固，翻面煎另一面 。  
加载中 。香嫩可口的香菜炒蛋就可以享用了 。  
注意事项  
【鸡蛋炒香菜对心脏有好处吗 香菜炒鸡蛋有什么伤害】这道菜不用加鸡精 。  
你可以在锅里多放一点油，这样就不会粘锅了 。  

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