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牡蛎汤是常见的海鲜汤，海鲜属于寒性食物 。尤其是夏天，多吃海鲜可以预防中暑 。在海边吃海鲜已经成为一种新的时尚 。但是很多人不知道怎么做牡蛎汤 。下面介绍一下牡蛎汤的做法 。  
1.莴苣牡蛎汤新鲜的牡蛎肉，鸡蛋，莴苣，新鲜的西红柿，鸡蛋，欧芹和切碎的细香葱 。将生蚝放入打好的蛋液中(我打了两个鸡蛋)搅拌 。把汤煮沸 。先在汤里加西红柿和一点植物油，然后用勺子把牡蛎蛋液舀到开水里，一勺一勺地舀 。每个勺子都有一个包裹在蛋液中的牡蛎，将勺子放在热汤中几秒钟，这样汤就可以迅速将蛋液包裹在牡蛎周围 。牡蛎放进去后，马上关火，因为牡蛎太嫩了，煮不了多久 。撒上新鲜生菜和切碎的香葱和芫荽 。根据个人口味加盐，用香油(或橄榄油)调口味 。  
2.紫菜牡蛎汤  
材料:紫菜15克，鲜牡蛎200克 。  
做法:煮汤调味 。  
3.天然牡蛎汤  
1.将60g新鲜牡蛎肉洗净，切成小块 。  
2.紫菜洗净放入大碗中，加入清汤、牡蛎肉切片、葱花、姜丝，入蒸锅蒸30分钟 。  
3.取出，加入精盐、味精、胡椒粉、绍兴酒，拌匀 。  
【生蚝汤怎么做好吃又简单 生蚝汤的做法有哪些】以上是牡蛎汤的做法 。加点青菜，味道会更好 。炎热的夏天，在沿海地区找一些新鲜的牡蛎 。选择纯材质 。以上天然牡蛎汤的做法，滋补身体 。很有帮助 。喜欢牡蛎汤的朋友，赶紧尝尝 。  

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