[牛奶方块饼干]  
材料:低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克 。  
烘烤:烤箱中层，上下180度加热，12分钟左右，表面会微微金黄 。  
制作过程:1、35g黄油切成小块，然后放入水中加热融化成液态(或者放入微波炉中蛰一下，但注意不要时间太长)  
2.将15克打好的鸡蛋加入黄油中 。  
3.继续加40g牛奶 。  
4.用打蛋器搅拌均匀，形成混合液 。  
5.在步骤4的混合液中加入40克糖粉和15克奶粉，继续搅拌均匀 。  
6.将145克低筋面粉倒入混合液中，用手揉成光滑的面团 。  
7.将面团放在案板上，擀成长方形面片，厚度约0.3CM 。  
8.将面片不规则的四边剪成规则的长方形 。将长方形面团切成约1.8厘米见方的小方块 。  
9.将小方块放入烤盘 。  
10.将烤盘送入预热到180度的烤箱，烤12分钟左右 。冷却后，密封并储存 。  
小贴士:1 。做第6步时，揉成光滑的面团 。不要揉太久，否则可能会影响饼干的酥脆度 。  
2.揉面时，由于面粉的吸水性和称量误差的不同，面团的硬度也可能不同 。总的来说影响不大 。但是如果面团太干结块或者太湿粘手，可以适当增减一些低筋面粉的量 。3.因为这种曲奇很小，所以烘焙的时候特别需要控制火候 。不要过度，在最后几分钟盯着烤箱 。4.这种曲奇的口感有点硬脆，比较适合不喜欢曲奇太脆的同学 。  

• 三文鱼翅烧汤做法 三文鱼可以做汤吗好吃吗
• 红薯叶敷面膜的做法 番薯叶的做法大全
• 2岁宝宝怎样吃鳕鱼 一岁宝宝吃鳕鱼的做法
• 13岁的男孩鸽子汤做法 白鸽煲什么汤最好小孩喝
• 润肺止咳的食疗方法有哪些 炒蜂蜜治咳嗽做法
• 枸杞柠檬茶的功效 柠檬茶的做法与功效
• 卤五香海鲜的做法 啤酒泡螃蟹会不会有事
• 解酒茶的正确做法 醒酒后吃什么比较舒服
• 李姐芝麻薄脆的做法 幼儿园食谱带克数
• 南瓜山药豆粥的做法 山药南瓜粥的功效