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【虾吃多少算多 吃虾吃多少】

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民间俗语将“秋吃螃蟹夏吃虾”，这句吃货谚语并非虚言，夏天正是虾 肥美的时间 。 为了这个吃虾的节令，咱们举行了一场别开生面的“虾说” 。 从营养到美味，从迷信到趣味，从 实用的调料搭配到 精细的品种分类，从 关心的异样解答到更好用的虾线办理法，全面解析关于虾的林林总总 。

好虾不瞎吃
1、甜美易消化：基围虾
基围虾蛋白质、维生素A、胡萝卜素和无机盐含量较为高，脂肪含量低，且多为不饱和脂肪酸，有预防动脉粥样硬化和冠心病的用处 。 基围虾的肌纤维较为细，水分高，很合适生吃 。 赞吃法：把它灌醉然后让它跳进嘴里
2、 钙片：赤米虾
赤米虾由于含钙量高也被称为“活虾皮”，白灼后呈淡淡的粉红色，壳脆肉鲜，滋味清鲜淡雅 。 赤米虾的壳很薄，能够带皮吃，并且煮熟后有很轻的甜味，是补钙的理想食材 。
赞吃法：煮在粥里或煮在汤里
3、吃它变聪明：青虾
青虾，也叫河虾，肉质富有弹性，蛋白质含量高达16.4克，同时含有多种不饱和脂肪酸，如神经酸，能修复大脑神经通路并促使神经细胞再生，由此营养学家感到它有一些的补脑功能 。
赞吃法：剥出肥肥的虾仁炒在菜里
4、变成睡美人：草虾
草虾个头大，肉味鲜美，性温味甘，入肝、肾经，有护肝补肾的成效 。 由此对肾虚阳痿、乳汁不通、筋骨疼痛、神经衰弱的人群来讲，是极好的食材 。 常吃草虾能帮助安眠 。
赞吃法：加点料做个烧烤虾串
5、活体蛋白粉：竹节虾
竹节虾又称“日本对虾”，能够称得上活体蛋白粉，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，同时含有大量多样的钾、镁、磷等矿物质和维生素A等，并且易消化，合适经常运动的人吃 。
赞吃法：天妇罗的更佳主角
6、珍贵保养品：蓝珍珠虾
和纯正珍珠同样珍贵的食材，有红色、紫色、蓝色等，颜色越深就越难得，更好的状态是腹部的卵子满满溢出来 。 虾卵含高蛋白，有温补肝肾的用处，常吃能令皮肤、指甲更有光泽 。
赞吃法：保留完整虾卵做成寿司
7、 我国滋味：明虾
又叫我国对虾，是海水虾，肉质肥厚，滋味鲜美，耐煎炸，不一样合适做中餐 。 营养方面，蛋白质丰富 。 中医感到，其味甘性温，可补肾壮阳，滋阴健胃 。
赞吃法：煎炒烹炸类的中餐料理法都合适
8、天生就是甜：北极甜虾
北极甜虾需要在深海环境中成长，不能够够养殖，由此都是野生的 。 咱们买到的甜虾都是熟的，由于都是打捞上来立刻煮熟、包装和冷冻，充足保持了虾的新鲜度 。



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