重营销却轻研发 
燕之屋涉嫌虚假宣传 
想要在激烈的行业竞争之下脱颖而出 , 总要有所取舍 。 近年来 , 燕之屋瞄准了孕妇渴望生出健康宝宝的心理特点和女性希望永葆青春的诉求 , 在广告投入上穷追猛打 , 同时降低了产品销售价格 。 采访人员查询公开资料发现 , 燕之屋先后邀请了明星刘嘉玲、林志玲和奥运击剑金牌孙一文、赵丽颖担任品牌代言人 , 名人效应让燕之屋一炮而红 , 门店数量暴增 。 2020年 , 燕之屋营收高达13个亿 。 2021年上半年 , 燕之屋营收高达7亿 , 有望再创新高 。 
在吃到了明星代言的甜头后 , 燕之屋不仅在主流电视媒体投放广告 , 也会邀请一些明星和头部KOL在自己的社交账号上给粉丝种草推荐产品 , 或者直接在电视剧中做产品植入 。 燕之屋招股书显示 , 2018年至2020年 , 其广告宣传费逐年增加 , 分别为1.36亿元、1.87亿元、2.37亿元 , 占营业收入的比重分别为18.78%、19.72%、18.27% , 也就是说每买一盏燕之屋的燕窝 , 20%的钱又被投入新一轮宣传当中 。 
与宣传费用形成鲜明对比的 , 是燕之屋研发费用率的不断降低 。 招股书显示 , 燕之屋2018至2020年的研发费用 , 分别为1304.89万、1874.24万和1766.42万 , 研发费用占比从1.8%下降到1.36% 。 此外 , 截止到2021年6月 , 燕之屋共有研发人员40名 , 占员工总数2.32% 。 
而根据华夏时报报道 , 近期在多家广播电台在循环播放着燕之屋的碗燕广告 , 宣称“听说怀孕吃燕窝比较好” , “孕妈可以放心吃” , “这么年轻、身材也好……每天都在吃燕之屋碗燕” 。 而这些广告正是瞄准了孕妇渴望生出健康宝宝的心理特点和女性希望永葆青春的诉求 。 但在营养界 , 目前普遍认为均衡膳食、充足睡眠才是美容养颜、孕妇营养补充的重要方式 。 
采访人员在国家市场监管总局的官网上查询发现 , 燕之屋即食燕窝并未拥有药品、保健食品的批号 , 也并未查到任何一款品名中带有“即食燕窝"字样的保健食品 。 燕之屋燕窝生产许可证编号所属的产品、类别为“罐头”“饮料” , 并不是保健品批号 , 也没有被列入《中华人民共和国药典》 , 不具有药品所必须有的药品批号 。 这意味着 , 燕窝的品质等级等级及重要元素含量仅有企业标准、团体标准 , 产品质量缺乏权威认可 。 
华东理工大学食品药品监管研究中心教授刘少伟在接受媒体采访时表示:“干燕窝中含有约50%的蛋白质 , 30%的碳水化合物 , 10%左右的水分以及一些矿物质 , 并不包含什么神奇的东西 , 蛋白质营养价值其实并不高 , 而最优质的蛋白质就存在于日常的食物中 , 比如牛奶和鸡蛋 。 因此燕窝的营养价值远不如人类习惯的蛋白来源 , 但是价格却要昂贵得多 。 ” 
燕之屋执行董事李有泉曾在2018年接受媒体采访时表示:“如果消费者通过广告有自己的感受和理解 , 我们也不能左右他们” 。 
虽然有专业评测报告指出 , 燕窝的营养价值可能还不如生活中常见的鸡蛋、肉类 , 但在“物以稀为贵”的广告宣传和消费习惯作用下 , 燕窝市场还是形成谋求暴利的环境 。 
近年来 , 随着消费者维权意识和辨别能力提升 , 市场也趋于理性 。 燕之屋的营收正在快速的增长 , 但存货压力仍不小 。 燕之屋的存货主要由原材料、半成品和库存商品构成 。 2018-2020年 , 存货账面价值分别为1.37亿元、9077.14万元、2.54亿万元 , 占流动资产比例分别为45.19%、24.52%、45.38% 。 一旦销售情况出现不佳 , 公司存货可能对经营成果、现金流量产生不利影响 。 如此一来 , 外界看来“暴利”的产业光环还能维持多久 , 成为了摆在燕之屋等企业面前不得不认真面对的现实问题 。 (本网采访人员) 
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