4、薏米粥：薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低脂肪 。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果 。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上 。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食 。

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5、绿豆薏米粥：将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥 。直接食用可充饥，清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿 。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果 。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出 。对于爱美的薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品 。(但是注意，如果是为了祛湿而食用薏米，则万万不可加入大米)
6、薏米粥泠粉刺：薏米50克，白糖15克 。用法:薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次 。
7、百合薏米粥：将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成 。特点：甜香，热糯，略有清香味，此粥常吃，键脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益 。
8、钱草苡米粥：将金钱草30克，放入沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成 。
[功效]利尿，排石，通淋 。
[主治]肾结石尿路结石 。
9、山药苡米粥：[原料]淮山、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许 。[制作]将山药切细，莲子去芯，红枣去核 。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成 。
[用法]空腹食用，每曰2次 。
[疗效]谜脾益气 。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便溏，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症 。
[注意事项]大便秘结者忌食
10、百合薏米粥治疗痛风：百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求，而且对痛风有直接治疗作用，并能改善其关节炎的症状，是痛风病人的理想主食 。在临床治疗当中发现：在低嘌呤饮食的原则下，以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效 。
[方法]将干百合、薏米、粳米各六十克洗净后放锅中煮粥，每日分中、晚两次服完，连服，症状改善后仍须坚持，每周至少一至二次，以防痛风复发 。

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