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秋天，南瓜和它一起煮，我家每周吃3回，口不干舌不燥，真舒坦。天气越来越凉爽了，早晚还伴有一丝丝寒意，秋风飒爽的季节，虽然体感舒适，但是随着天气逐渐变凉、空气湿度减弱，很容易会让人觉得身体干干的，而且特别容易上火，秋季饮食应以润燥为主，我们除了要多喝水补充水分，还可以常吃一些当令的润燥果蔬。

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俗话说“秋天到、南瓜俏”，经过充足的日照，秋季的南瓜不仅甜度高，味道也香甜软糯，蒸、煮、炒，或者制作主食、甜品，味道都格外好，营养价值也很高，对改善秋燥症状大有裨益，是真正的物兼价美的好食材，秋季不妨多吃。

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莲子有着“秋季滋润养生第一佳品”的美誉，和南瓜一起搭配煮着吃，不仅润燥滋养，还能养心安神，有益健康。现在我把这道南瓜莲子甜汤分享给大家，简单煮一煮，清润香甜，特别舒坦，全家老少都可以吃。南瓜莲子汤

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食材准备：南瓜 200克，干白莲子 50克，白糖或冰糖 适量

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1、白莲子想要煮得粉糯好吃，一定要提前浸泡，把干莲子放入清水中泡软，然后用镊子或者牙签把中间的莲子芯夹出来不要，莲子芯比较苦，会影响味道和口感，大家也可以直接购买去芯的莲子。

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2、南瓜去皮后切成和莲子大小差不多的小方块。购买南瓜时，一定要买老南瓜，老南瓜无论是淀粉含量还是含糖量都要高于嫩南瓜，吃起来更香甜，入口即化。

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3、先煮莲子，把莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮到莲子开口破皮。

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4、放入南瓜，水沸腾后改中火煮10分钟左右，把南瓜煮熟后加入白糖或者冰糖调味。

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最后撒上一把干桂花，是不是很漂亮呢。秋冬季节，常吃南瓜益处多多，用来煮糖水就是个既简单又有营养的吃法，莲子清香，南瓜甜而不腻，赶快试试吧。#南瓜#秋天多给家人喝这汤，鲜甜润燥又简单，整个秋天都舒坦，别错过了。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！