餐饮企业定额管理中应注意的问题
在实际运作管理过程中应特别需要注意协调好运作程序和数据之间关系，否则将会发展产生许多无意义的差异影响因素分析研究人员的判断 。
总之，在餐饮企业中采用限额管理方法，利用计算机网络对内部成本进行管理是可行 。但定额管理给餐饮企业内部管理带来的优势十分显著，只要不断探索和实践，必将给大型餐饮企业带来更好的效益 。

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