包饺子的过程200字,包饺子的过程和感受

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包饺子的过程
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文章插图

1、食材:
面粉两碗
白菜3颗
韭菜1捆
猪肉馅1斤
葱1根
姜1小块
熟油适量
盐适量
【包饺子的过程200字,包饺子的过程和感受】香油适量
酱油适量
2、和面 。 向面粉中加入适量水, 边加边搅拌, 将面粉搅拌成絮状, 和成光滑的面团, 盖上醒发 。
3、准备馅料 。 向猪肉馅中加入酱油、葱末、姜末、香油、熟油, 用筷子向同一方向搅拌, 使猪肉馅上劲腌制备用 。
4、将醒发好的面图, 切成四份 。
5、取出一份面团, 上案板上揉成长条, 分成两份 。
6、分别将两条面团搓成细长条, 然后再切成小剂, 撒上面粉, 防止粘到一起 。
7、擀皮 。 取一小剂子, 幹成厚度适中的皮 。
8、包饺子 。 取一个饺子皮, 放适量饺子馅, 然后对折, 先捏顶端, 两边用力挤压, 饺子就包好了 。
9、那就是煮饺子了 。 开火, 水开后, 放一小勺盐, 这样饺子不会粘到一起 。 下饺子, 用勺背朝锅底搅, 防止饺子粘到一起 。 开盖开两滚, 再开盖开一滚, 饺子就好了 。 装盘即可 。
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