1、武汉哪里的小龙虾好吃1、阿木龙虾店:武汉市天洋区隔岸路133号;
【武汉哪里的小龙虾好吃】2、青鸟饭馆:武汉市三木区飞霞南路948号;
3、东方饭馆:武汉市林河区飞霞北路114号;
4、新瑞排挡:武汉市北瑞区黎明西路110号;
5、苍南饭馆:武汉市南山县沿河北路101号;
6、丰庆排挡:武汉市南山县乐清人民路1号;
7、吉祥排挡:武汉市瓯海区荣新路37号;
8、合水泽排挡:武汉市苍南县金狮路111号;
9、金色时代饭馆:武汉市安阳路21号;
10、白汉饭馆:武汉市苍南县东建大道33号 。
2、小龙虾怎么煮好吃1、食材:小龙虾600克,食用油适量 , 香菜适量,盐适量,八角适量,香叶适量,花椒适量,生姜片适量 , 香葱适量,酱油适量,大蒜头5粒 。
2、小龙虾600克,剪去爪子,剪开头两边的鳃壳 , 然后去掉鳃,再从尾部中间抽去泥肠,最后用个刷子将小龙虾的全身刷个遍 。
3、准备一些调料:生姜切成片、香葱切成末、再准备一些花椒、香叶、八角、大蒜头 。
4、铁锅内放入适量植物油,放入几片生姜,略微煸一下;然后放入洗净的小龙虾,放在锅里翻炒几分钟 ,
5、小龙虾的壳逐渐由青红色变成大红色 。
6、放入所有调料,再加入适量的料酒、酱油、盐,和少量的水 , 然后再煮几分钟 。注意:水不要太多,半淹即可 , 多了影响小龙虾的味道 。
7、煮至水快干后,盖上锅盖再焖个1分钟左右即可 。
3、小龙虾里加莴笋1、主料:小龙虾500g、莴苣一颗、火腿肠一根 。
2、辅料:姜5片、蒜5瓣、黄酒一包、干辣椒3个、花椒5粒、盐适量、鸡精适量、生抽适量 。
3、先准备好姜、蒜、干辣椒切碎 , 然后小龙虾去头洗干净 。
4、锅中放油,油热后放姜蒜干辣椒花椒爆香 , 然后放入小龙虾爆炒 。
5、等小龙虾爆炒变色后放入盐 , 生抽,莴苣,火腿肠炒一下,在放入一包黄酒闷煮(能漫过龙虾就可以),大火煮开过转小火煮收汁,最后放鸡精提鲜,关火 。
4、香辣小龙虾的做法1、挑选出鲜活小龙虾,要摊主帮忙把虾头揪一下;
2、把去头小龙虾的虾肠从虾尾清理出来,用水清洗干净,放少许盐和料酒浸泡约十几分钟,然后沥干水分待用;
3、锅内油烧热,放入花椒稍炸再将虾球倒进锅内以大火煽炒;
4、至虾球的水分煽干、虾壳变红后用碗盛装,另将生抽、醋、料酒、白糖、香油倒入小碗和均匀备用;
5、锅内另加油烧热,先放入干椒,随后逐一倒入洋葱丝、生姜丝、蒜末和青椒丝煽炒爆香;
6、把煽好的虾球倒入锅人大火煽炒,然后将碗内调料倒入锅中 , 待汤汁浓稠即关火 。
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