苏打怎么蒸馒头窍门 _苏打

1、苏打怎么蒸馒头窍门1、材料：面粉500克、面肥50克、食用苏打5-8克（就酵面老嫩而定）、水250克。
2、将面粉放入盆内，加水溶化，倒入面粉和成面团，盖上湿布发酵，见有蜂窝状即可。
3、将食用苏打放案板上，用擀面杖碾细，放入发好的面团揉匀。将面团分成10个面剂，逐个揉成馒头坯。
4、将蒸锅上火烧开，笼屉上铺层湿纱布（豆包布），把馒头坯上屉，码放均匀，用旺火蒸15分钟即熟。
2、醋和苏打怎么发面【苏打怎么蒸馒头窍门】将1斤面粉倒入盆内；放入3两苏打粉，倒入1两食醋；加入适量温水；用手搅拌，均匀混合后定型成面团。苏打加食醋发面效果更好，小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸即食用醋就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有很大的碱味。
3、衣服油渍用苏打怎么洗将衣服浸湿掉，在沾有油渍的地方涂上小苏打粉之后，二十分钟之后用清水洗干净就可以了，马上就会除掉油渍。我们可以在洗衣服前，倒一半杯苏打粉加入洗衣液中。一起搅拌一下，让它们充分的融合，你洗干净以后的衣服就会变的靓丽鲜艳的衣服。当苏打粉和液状洗衣剂搭配使用时，可以让衣服更干净洁白。

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