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1、口感不同 。因为黑咖啡是把咖啡豆研磨成咖啡粉以后直接蒸煮出的液体，饮用时，能品尝到咖啡的甘醇、酸苦等多个味道；而美式咖啡口味比较淡，而且冲泡以后的咖啡接近透明 。
2、冲泡方式不同 。黑咖啡可以使用传统的滤泡式，也可以使用虹吸式或电动式咖啡壶来冲口，但美式咖啡多使用滴漏式咖啡壶来冲泡 。
选购咖啡时应注意以下几点：
1、根据个人口味选购 。不同品牌不同牌子的咖啡品质不同 ， 口味也不一样 。
2、选择好的包装 。咖啡是很容易跑味和变味的饮品，采用密封罐装和真空包装都能较好地保管咖啡原有品质 ， 而纸袋及非密封袋装则会影响咖啡固有的品质 。
3、选择有香气的咖啡 。真咖啡含咖啡碱 ， 具有特殊香气 。劣质咖啡一般是过期或密封不严 ， 受潮造成结块 ， 香气滋味明显变化，往往香气消失，会有异味 。
【黑咖啡和美式咖啡的区别功效 黑咖啡和美式咖啡的区别】4、购买要适量 。咖啡是不耐贮存的饮品 ， 盛咖啡的容器一旦打开并暴露在空气中 ， 咖啡醇等香精油会逐渐散失，不饱和油也会逐渐氧化 。

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