1、那里能够买到蒸馒头用的笼布一般在菜市场附近的摊位可以找到商贩卖笼布 。一般在小型乡镇集市上可以找到摊位卖笼布,但在大城市中找不到 。在专卖厨房用品的店铺有卖 。若购买不到,也可用干净的白棉布代替 。在小型超市或小型杂货铺可以买到笼布 。
2、过期的牛奶可以蒸馒头用吗过期的牛奶最好不要用来蒸馒头,牛奶或者是酸奶过期之后里面的乳酸菌会发酵形成乳酸,用乳酸菌来进行面粉发酵的话会导致面团出现浓郁的酸味,影响口感,且过期的牛奶里面细菌滋生也比较严重,对健康会有一定影响 。
是否可以用过期牛奶蒸馒头
牛奶是一种非常有营养的饮料 , 它的钙质非常丰富,更适合青少年以及一些补钙的人群饮用,有些家庭会买很多牛奶放在家中慢慢喝 , 但是有时候也会出现牛奶过期的情况,那么为了避免浪费 , 我们该如何进行合理利用呢?
一般在保质期内,说明在这个期限内 , 食品中任何一方面都没有发生明显的变化,在风味、口感以及营养物质方面都能得到保证,而过了保质期,也并不能说明食物就坏了,只能说外观不那么好看或者是口感没有那么好 , 有的还是能吃的,但是问题是里面的细菌数量会增多 。
所以说过期的牛奶不能用来蒸馒头,一般牛奶或者是酸奶时间久了之后里面的乳酸菌发酵会产生乳酸 , 呈酸味,而发酵面食食用的是酵母菌,若是用乳酸菌进行面食发酵会导致做成的面团发酸,影响口感 。
3、蒸馒头用的油纸安全吗安全 。食品用的油纸是符合生产规范,相对安全的用品,这种纸的纸张表面无油纸的光亮,主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面,以保持烤盘的干净 , 也可用于蒸包子馒头等,用时剪成一个个的小方块 , 放在包子馒头下,效果很好,还能省去洗纱布的麻烦 。
最好用的是硅油纸(烤肉纸、烘焙纸、涂硅纸),是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油,其使用效果剥离度好,食品最不容易粘在纸上 , 而且耐高温,但价格稍贵 。
拓展资料:馒头,别称馍、蒸馍 , 中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵(或拌入内馅)蒸成的食品,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明 。
馒头制作简单,味道松软可口,通常是半球形、长方体,大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有 。
4、蒸馒头用的酵母的传统制作方法材料:面粉500克,白酒100克 , 水250克
做法:
1、酒曲两颗 , 水中泡散 , 加面粉,搅成比较稠的糊糊 , 放在温暖处发酵 。
2、等到糊糊发起来了,再加适量玉米粉搅匀,重复四五次,糊糊会越来越稠 。到四五次后,会发出一种酸甜的香味,糊糊能够用手提起 。
3、在阴凉通风处,放些拍子准备晾面肥,注意上下都通风为佳 。
4、将玉米糊糊一小块一小块放在器具上,阴凉通风处放个四五天,阴干为止 。
5、可以直接装袋收藏,可以用手捏碎,或者用擀面杖轻轻擀碎收藏 。
【那里能够买到蒸馒头用的笼布】6、用保鲜袋或者保鲜盒装起来 , 放在冰箱里冷藏即可 。
特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
