鸡菌子怎么炒好吃 _怎么

1、鸡菌子怎么炒好吃【鸡菌子怎么炒好吃】1、将买来的鸡菌用清水清洗干净。
2、加入料酒放入锅中，将鸡菌放入锅中焯下水。
3、锅里放水，加入姜片、大蒜、干辣椒、花椒、生抽等调料。等水煮开后将焯好水的鸡菌放入锅中大火烧开。调小火慢煮40分钟左右。
4、待汁入味鸡菌捞出凉后切片。根据个人口味加入调料，即可食用。
2、鸭子怎么炒材料：鸭肉，盐，油，蚝油，酱油，姜片，蒜末，葱末，葱白，花椒，胡椒粉，五香粉，淀粉，料酒。
做法：
1、将鸭肉剁成块，放入盘子中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。
2、热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉变色。
3、翻炒两三分钟左右，（如觉得太干可放入一勺高汤），最后放入适量的酱油、葱末，炒匀后即可出锅。
3、怎么炒萝卜将白萝卜切丝，蒜切末，干辣椒切段，装盘备用。
接着开火，在锅中加油预热，加入蒜末、辣椒，翻炒爆香。
再加入萝卜丝翻炒，加盐、鸡精以及香油调味，最后关火，装盘完成。
萝卜在中国民间素有小人参的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素Ｃ的含量比梨高８１０倍。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素Ｃ，而维生素Ｃ为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素Ｃ和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

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