在食用蔬菜时，我们建议尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕等水生植物，即使要生吃，也不要用牙齿啃皮，一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或阳光下晒一天后再吃 。

3生熟要分开

生熟食物，无论是存放，还是切割，都要注意分开，避免生熟食交叉污染 。

比如刀具、砧板、碗盘等器皿生熟要分开使用，不得混用 。放生食的厨具必须清洗消毒后方可再使用 。

T注意有一些人认为吃鱼生哪怕有寄生虫也没关系，每年打虫就行了，这也是错误的！

要知道，对于多种寄生虫来说，即使通过药物手段“消灭”了体内的活虫，其死后留下的尸体、排泄物等，依然对身体造成持续损伤 。

【吃火锅时出了一个错，虫子钻进“脑子里”！有图为证，你还敢乱吃吗？】因此，避免寄生虫危害的最好方