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【羊肉炖萝卜汤】主料羊肉：适量辅料萝卜：适量具体步骤1、主辅料：清炖羊肉一碗、大萝卜、葱。2、大萝卜切块。3、起锅热油，爆香葱花。4，放入萝卜块，翻炒均匀。5，加入准备好的清炖羊肉。6，翻炒均匀后，大火烧开。7，加盐调味，用小火炖制10分钟。8，炖制到大萝卜熟透，加少许味精提鲜即可。9，出锅盛入碗中。

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【小葱炒羊肉卷】主料羊肉卷：一盒；小葱：一把辅料料酒：5；酱油：少许；鸡精：少许；盐：少许；干辣椒：4个；姜：少许；蒜：少许；淀粉：少许；白胡椒：少许具体步骤第一步先准备食材第二步姜切丝，蒜沫，葱切段，羊肉搁料酒，酱油，淀粉，盐，鸡精，白胡椒腌制第三步锅倒油，搁花椒，干辣椒，姜丝，蒜末翻炒放入羊肉卷再放小葱翻炒搁味精，装盘！

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【板栗烧羊肉】主料带骨羊肉：600；栗子：150辅料植物油：15茶勺；老抽：2茶勺；草果：1个；盐：1茶勺；西红柿：1个；小茴香：2具体步骤第一步把羊肉洗净切大块第二步凉水下锅煮开捞起第三步西红柿洗净切小丁第四步栗子去壳第五步热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分，加老抽翻炒均匀第六步加西红柿翻炒出红汤汁第七步加草果、小茴香、花椒粒翻炒出香味第八步加水大火烧开，转小火烧40分钟左右第九步加栗子第十步加盐翻炒均匀，在小火烧20分钟左右第十一步一定烧到羊肉、栗子熟烂即可。

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