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凤凰单丛
10.姜花香单丛：
“姜花香单丛” 具有天然浓郁的姜花香气，又名 “通天香” 。是花蜜香型单丛中，珍贵品种之一 。
品质特征：
外形：条索紧卷、色泽乌褐油润 。
香气：天然姜花香气、香气冲天、馥郁持久 。
汤色：金黄清澈 。
滋味：浓醇鲜爽、姜花香味唇齿留香、回甘强劲、口感强烈刺激、微甜带姜味、姜花特韵明显、极耐泡 。
叶底：黄绿红镶边 。

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凤凰单丛
04.最后回顾本文的主要内容：1.凤凰单丛茶：一树一香型、丛丛各不同、连资深老茶客也不敢妄言懂它 。
2.凤凰单丛茶属于：我国六大茶系中的青茶类（乌龙茶）→半发酵茶→广东乌龙茶→母系为凤凰水仙→凤凰单丛 。
3.凤凰单丛茶的原产地：广东省潮州市凤凰镇，因镇上的凤凰山而得此名 。也是中国国家地理标志产品 。
4.凤凰单丛茶历史悠久：始于南宋末年，距今已有900多年的历史 。
5.凤凰单丛茶的名字起源于170年前：自清末光绪年间开始，茶农从凤凰山上数万株古茶树中，选育出 “凤凰水仙” 群体种的优良单株，进行分离培育繁殖，最终获得成功 。定名为“凤凰单丛” 。
6.凤凰单丛茶：一树一香型、丛丛各不同、品不完的香型、记不完的茶名 。
1.从潮州市凤凰镇人民政府主编的《中国凤凰单丛茶图谱》，收录了最具代表性的单丛214种 。
2.享有 “凤凰单丛” 第一人的，茶界泰斗“黄柏梓”老先生，通过对5120株单丛调研结果，结合1996年 “凤凰茶树资源调查课题组” 调查与分类，总结归纳出了 “凤凰单丛” 茶10大香型 。
8.凤凰单丛茶的10大香型：蜜兰香、姜花香、茉莉香、芝兰香、玉兰香、肉桂香、夜来香、杏仁香、黄栀香、蜜兰香 。


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【单丛茶等级排名 单丛茶】凤凰单丛

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