海鱼怎么做好吃又简单的家常做法大全海鱼怎么做好吃又简单的家常做法视频 _视频

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海鱼最简单最省事的做法，扔酱汁中一炖，入味又无腥味，好吃极了！
娘亲送过来一盘杂鱼，配辣椒炖熟，出锅鲜香入味，吃完连汁都不剩！

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海鱼，腥气味比淡水鱼还要重，所以烹饪的时候，除腥气味的料酒，葱，姜是不能省的。今天的炖杂鱼，精灵还加了蒜蓉辣椒酱焖炖，成品入味又无腥味，吸饱了酱汁的海鱼，肉质也没有想象中的那么紧实，除掉主刺以外，就可以大快朵颐，配米饭吃不停嘴啦。
【海鱼怎么做好吃又简单的家常做法大全海鱼怎么做好吃又简单的家常做法视频】寒冷的冬天，一盘热乎乎又开胃，好吃不长肉的炖鱼，再配上一碗香甜软糯的大米饭，身边还有陪伴在一起的家人，这样子的场景，是不是咱们都盼望的日子呢？所以，在我们一年四季，基本上都是在家做饭吃，一方面是节省生活成本，最重要的一方面，还是想让家人们记住家的味道。现在就来分享具体的做法，有喜欢的朋友们，可以试试看哟！

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原料：杂鱼400克，大葱1节，干辣椒5个，大蒜20克，生姜5克
配料：香菜2根，料酒20ML，胡椒粉2克，蒜蓉辣椒酱20克，生抽20ML，盐2克，香醋10ML，食用油20ML
制作步骤：
1：准备主要原材料。

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2：杂鱼，处理干净后洗净放碗中，加入姜丝，胡椒粉和料酒，拌匀腌制10分钟；大蒜，干辣椒，大葱，香菜，洗净后切碎末。

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4：下蒜蓉辣椒酱，生抽，炒出酱香味。

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5：加入半碗清水，加盐烧开汤汁。

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6：下腌制好的杂鱼，炖煮5分钟。

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7：鱼肉熟透时，淋入香醋除腥提鲜。

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8：撒入香菜末，关火出锅即可。

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精灵碎碎念：
1：杂鱼的内脏，腮，都要处理干净。
2：辣椒酱，生抽有咸味，所以盐要视情况添加。

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好啦，我是精灵a的美食坊，今天的蒜蓉辣椒酱炖杂鱼，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！
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