俗话说“民以食为天”，在日常生活中的衣食住行，“吃”一直都是最重要的，永远排在第一位 。尤其是在这几年的特殊时期，出门不方便，买东西不方便 。因此家里还是需要常备一些生活物资，像米、面、油、蔬菜等以防不时之需 。
在各类食材中，主食是人体补充能量、维持机体正常运转的重要来源，其中除了含有丰富的碳水化合物之外还有维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等物质，它对人体的积极作用是其他食物不能比拟的 。在特殊时期，除了囤上大米、面粉之外，建议这6种“杂粮”多囤一些，耐储存，好吃还养人 。

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一、玉米金黄的玉米高产价廉，还十分有“实力”，在《本草纲目》中曾有记载“蜀黍种出西土，甘平无毒，能调中开胃”，其中富含玉米黄酮、膳食纤维和维生素E等营养元素，其中维生素的含量是小麦、稻米的5到10倍，粗纤维的含量高达1.3%，可谓是不折不扣的粗粮 。囤玉米时可以是新鲜的玉米棒，还可以是磨成粉的玉米面，也可以是玉米糁，可根据自身喜好来选择 。

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推荐食谱：【玉米糁黄金粥】

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1、小米放入流动的清水下淘洗干净，加入没过小米的水浸泡20分钟，百合用水清洗后，放入清水中浸泡半个小时，枸杞放入清水中浸泡10分钟，至枸杞被泡开 。
2、砂锅中加入3碗清水煮沸后，加入准备好的玉米糁，继续煮5分钟左右 。

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3、将小米与浸泡小米的清水一起倒入砂锅中，开大火煮沸后转小火煮20分钟左右 。
4、加入浸泡过的百合，煮15分钟左右，这时的百合已经比较绵软了，加入枸杞和适量的冰糖，搅拌均匀使冰糖完全溶于粥中，即可关火出锅，可以点缀少量的玫瑰花瓣，增加玉米糁小米百合粥的美观 。
二、燕麦现在人们更注重健康的生活方式，很多朋友喜欢早上起床后用牛奶或者酸奶泡燕麦、熬燕麦粥等，其实这是因为燕麦是一种低糖高营养的食材，富含膳食纤维、燕麦蛋白、β-葡聚糖、燕麦油、维生素B6、钙等多种营养元素，不仅能改善血液循环、提高免疫力，对减肥人士也是非常友好的，食用后有很强的饱腹感，可以减少食物的总摄入量 。

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推荐食谱：【南瓜山药燕麦粥】

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1、山药清洗掉表面的泥土，去掉表皮后切成滚刀块，南瓜用勺子挖掉瓤，平放用刀切掉外皮，切成小块 。
2、煮锅中加入大概2碗清水，加入切好的南瓜块，开大火将其煮沸后转成小火，煮5分钟左右 。

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3、加入切好的山药块，小火继续煮5分钟左右，这里用的山药比较细，切好的山药块也比较小，如果山药比较粗而且切的块比较大的话，要适当延长煮制时间 。
4、根据自己的喜好，加入适量的燕麦片，煮1分钟左右，即可出锅关火，一锅色泽金黄、诱人食欲的南瓜山药燕麦粥就做好了 。
三、黑米黑米有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉，是一种营养价值很高的食材，其中的锰、锌、铜等的含量是大米的1—3倍，含有大米中缺乏叶绿素、花青素、维生素C等成分，在我国的古农医书的记载中黑米有“滋阴补肾，健身暖胃”的作用，因此被人们“长寿米” 。

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