新鲜的蔬菜富含纤维素、维生素及矿物质,有利于产后伤口愈合,还能促进肠道蠕动,防止产后便秘 。那坐月子期间吃什么蔬菜好呢?
胡萝卜
胡萝卜性微温,富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素,有补中气、健胃消食、生津止渴的功效,是产妇可选择的一道菜肴 。用油炒熟后吃 , 在人体内可转化为维生素A,提高产妇的免疫力 。
西红柿
西红柿有清爽可口 , 富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等,它可以提供给产妇很多维生素,还有止血、利尿、健胃消食的作用,对于长期卧床休养的产妇来说,吃西红柿能防产后便秘,还可以使皮肤色素沉着减退或者消失,有助于淡化妊娠斑和妊娠纹 。
黄花菜
黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C , 营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安 , 多吃黄花菜可消除以上症状 。
黄豆芽
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织 , 维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血 , 纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘 。
莴笋
莴笋含有多种营养成分,尤其含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿 。中医认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的人食用 。
莲藕
莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C , 铁和钾的含量较高,还含有黏液蛋白和膳食纤维 , 能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合 , 使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收 。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养 。
坐月子不宜吃的蔬菜
1、韭菜,大蒜,辣椒等食物都是辛辣刺激的食物 , 这些食物会导致产妇内热,口舌生疮,并可造成大便秘结或痔疮发作 。
2、苦瓜、绿豆、马齿苋、西葫芦等都是寒性的蔬菜,产妇最好不用食用,不利于产后恢复 。
【坐月子吃什么蔬菜好】3、富含植物酸的蔬菜,如竹笋,菠菜等,会影响钙 , 铁,锌等微量元素的吸收 。
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