怎样炒芝麻不会焦窍门 _婴儿

1、怎样炒芝麻不会焦窍门1、炒芝麻之前我们要先将芝麻用清水洗一遍，然后等到还没完全沥干的时候就可以开始炒了。将芝麻倒入平底锅中先用中火翻炒，将芝麻的水分炒干的同时又不容易糊，然后再改用小火翻炒，等到锅中的芝麻发出噼啪的声音就差不多了，然后放凉备用即可。
2、先洗芝麻一方面是去掉芝麻中的残渣，保证炒出来的芝麻干净卫生，另一方面是因为芝麻很容易糊，湿芝麻可降低锅中的温度，在水汽蒸发的工程中，芝麻的香气也被炒出来了，这样芝麻就不容易炒焦。
2、自己炒芝麻要多长时间才能炒熟芝麻发出噼噼作响的声音就熟了。
炒芝麻的具体做法。
1、把生芝麻放进小孔的篮子冲洗干净，沥水五分钟。
2、沥干后放进不粘平底锅，拨匀，点火。
3、先用中火加热，湿的芝麻会冒很多蒸汽，慢慢把水分蒸发。中途可以用手摸是否变干，一定要不停翻动。
4、干的时候会有噼啪的声音，转小火炒，等到声音变小，芝麻就炒好了。
3、炒芝麻怎么保存得久1、保存熟的黑芝麻粉用的密封袋密封，直接放在冰箱里，要保持通风干燥即可。万一不小心潮，放到微波炉里小火2分钟就好。
2、一般来说，炒熟芝麻保质期为12个月左右，熟的芝麻过期三个月了不能吃，如果是感觉食用芝麻的时候，感觉味道改变就建议不要再食用了。
4、炒芝麻要放油吗完全不用放油。
干炒，微火，手不离锅不停的翻动，均匀受热，避免有的糊了，苦了，有的不熟，不香。炒到由本白色稍见变黄，出香味，颗粒由扁平变鼓涨，有劈巴声，即品吃少许，如至香脆，则立即出锅。否则马上会过火变苦。达到香脆和变苦时间很近。
准备黑芝麻一袋。先把锅烧热。放入黑芝麻。用勺子不停的搅拌。炒出香味，有点变色即可。
5、炒芝麻怎么炒才香炒芝麻做法：
1、芝麻用水洗净。
2、控水，不用控干。
3、倒入炒锅，小火慢慢翻炒，炒香即可。
芝麻：
【怎样炒芝麻不会焦窍门】芝麻，胡麻科胡麻属一年生直立草本植物。芝麻高60~150厘米，分枝或不分枝，茎中空或具有白色髓部，叶微有毛；叶子矩圆形或卵形，长3~10厘米，宽2.5~4厘米，下部叶常掌状3裂，中部叶有齿缺，上部叶近全缘，叶柄长1~5厘米；种子有黑白之分，黑者称黑芝麻，白者称为白芝麻。其遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。

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