生排骨怎么清洗 _排骨

1、生排骨怎么清洗在做排骨前，先将排骨切成段，用冷水冲洗。为防止做菜时排骨的浮沫过多，可在做前用热水将排骨焯一下，捞出后再用于制作。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。适宜于气血不足，阴虚纳差者。
2、炖小排骨怎么炖好吃1、将小肋排剁成小块，收到盆里，加入清水，冲泡干净。
2、切好姜片和蒜片，备好八角、花椒和香叶。
【生排骨怎么清洗】3、锅中加水，将排骨放进去，加入姜、蒜、八角、花椒、香叶等。
4、先开大火炖五分钟，改中火烧开，加少许盐，倒点料酒进去，之后小火慢炖。
5、三四十分钟后，关火，撒点小葱，出锅即可。
3、排骨怎么保鲜1、用浸过醋的湿布将排骨包起来，可保鲜24小时左右。
2、将排骨放入压力锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上减压阀离火，可保存48小时左右。
3、将芥末放在小碟里，与排骨放在一起，可存放4-5天。
4、做酸甜排骨怎么做用什么材料呢材料：排骨、番茄酱、白砂糖、苹果醋、鸡蛋、玉米粉、青椒、红萝卜、姜、蒜蓉、油、盐、酱油、料酒。
步骤：
1、先把排骨剁好，用少许油、盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜蓉淹2个小时左右，青椒和红萝卜切好备用。
2、调酸甜汁。番茄酱三分之一碗加上白砂糖2勺，再加上苹果醋1勺，以及三分之一碗水。
3、在淹好的排骨里打一个鸡蛋搅均匀，然后扑上玉米粉，放进高温的油里。
4、把油倒起，剩一点点油把青椒和红萝卜炒到八成熟。
5、把酸甜汁放

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