肾功能不全不能吃什么食物肾功能不全的饮食原则

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慢性肾脏病，是指各种原因引起的慢性（病史大于3个月）肾脏结构和功能障碍。它是各种原发、继发原因导致的肾小球、肾小管、肾血管等病变。根据肾小球滤过率（GFR），慢性肾脏病分期如下：
慢性肾脏病根据GFR分期
分期
GFR[mL/（min·1.73m2）]
描述
G1
≥90
正常或增高
G2
60~89
轻度下降
G3a
45~59
轻至中度下降
G3b
30~44
中至重度下降
G4
15~29
重度下降
G5
﹤15
肾衰竭
慢性肾脏病根据GFR分期
分期
GFR[mL/（min·1.73m2）]
描述
G1
≥90
正常或增高
G2
60~89
轻度下降
G3a
45~59
轻至中度下降
G3b
30~44
中至重度下降
G4
15~29
重度下降
G5
﹤15
肾衰竭

慢性肾脏病以前叫肾功能不全，是根据肌酐分期的：
肾功能不全依据血肌酐分四期
分期
血肌酐(Scr)umol/L
描述
第一期
133～177
肾功能不全代偿期
第二期
177～443
肾功能不全失代偿期
第三期
443～707
肾功能衰竭期
第四期
707～
尿毒症期或肾功能不全终未期
肾功能不全依据血肌酐分四期
分期
血肌酐(Scr)umol/L
描述
第一期
133～177
肾功能不全代偿期
【肾功能不全不能吃什么食物肾功能不全的饮食原则】第二期
177～443
肾功能不全失代偿期
第三期
443～707
肾功能衰竭期
第四期
707～
尿毒症期或肾功能不全终未期
慢性肾脏病主要表现有：代谢紊乱（蛋白质营养不良、必须氨基酸少，胰岛素抵抗、糖耐量异常、以甘油三脂升高为主的高脂血症）、水电解质失衡（水钠潴留、高钾/低钾、低钙高磷、代谢性酸中毒等）、肾性贫血、高血压、凝血系统异常等。
这里主要介绍慢性肾脏病的营养疗法，总结来说就一句话：饮食上以高热量、优质低蛋白、低磷饮食+必需氨基酸+适当的维生素、矿物质和微量元素等。
优质低蛋白：50%-70%动物蛋白（必需氨基酸较多，高生物效价）。优质蛋白包括鸡蛋、牛奶、瘦肉类、豆制品、硬果类。一般出现GRF下降，则开始低蛋白饮食（即限制蛋白摄入量）：0.3-0.8g/kg/d 。
低磷饮食：5-7mg/kg/d 。含磷低的食物（含磷量从高到低）：鳗鱼、河鳗、黄鳝、大黄鱼、草鱼、河虾、鸡蛋白、海参。含磷高的食物（含磷量从高到低）：奶粉、紫菜、蟹、紫菜、鸡蛋黄、甲鱼、香菇、花生、青鱼、鸡、瘦肉。
必需氨基酸：人体不能合成或合成速度远不能适应机体需要的氨基酸，主要是赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。瘦肉、奶、蛋、鱼、大豆、燕麦中必需氨基酸含量较多，且与人体类似，其中以动物蛋白为优。药物主要是开同。
钠盐：视水肿和血压情况调整。水肿、血压高，不宜高钠饮食。高钠食物：各种腌菜、蛋、肉、坚果、罐头、饮品、腐乳、鸡精、蚝油、茄汁、朱古力等。
钾：视肾功能及尿量的情况调整。尿少，体内血钾少，要适量增加钾的补充，尿多，体内血钾多，要适量减少钾的补充。高钾食物：各种肉类、薯类、粗粮类、多种蔬果（菜花、油菜、香蕉、芒果、西瓜、菠萝蜜、柚子、柑橘、草莓、葡萄等）、各种干货（紫菜、蘑菇、枣、百合等）。

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肾功能不全不能吃什么食物 肾功能不全的饮食原则

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