做酸萝卜的最简单的方法 _萝卜

1、做酸萝卜的最简单的方法1、白萝卜一个，瓶子一个，蒜姜适量，盐、糖、醋适量。
2、把瓶子洗干净，里面的水滴也要擦干。把蒜、姜切好留着。
3、白萝卜一个，用瓜刨把萝卜皮削掉，为了更好入味。
4、砧板和刀一定要洗干净，不要沾上油了。把白萝卜切条，大小适中。
5、把切好的白萝卜倒进瓶子里，放盐、放糖、放醋、放蒜姜。
6、最后用筷子拌均匀，把瓶子盖紧，至少过一下午才可以吃。
2、排骨玉米萝卜的做法1、主料：排骨600克，玉米200克，红萝卜100克
2、调料：盐，味精，枸杞，姜片各适量
3、做法：排骨洗净入开水锅中捞下，取出杂质。
4、玉米切断也过下热水。
5、将排骨和玉米放入炖盅（我用电饭煲炖得）里面，加一小块姜片进去，炖一个小时左右。
6、之后加入切块的红萝卜和几粒枸杞再炖半小时即可，喝前加入盐、味精即可。
3、吃萝卜的时候能喝红茶吗吃着的萝卜的同时，喝着暖暖的红茶，在润肺消食的同时还养了胃，一举两得。不仅能将白萝卜的作用充分发挥了出来，还极善一张一驰之道，以暖胃的红茶去补萝卜之辛凉。
4、传统腌制萝卜的方法1、准备一个大一点的绿萝卜，绿萝卜清洗干净之后切头去尾，然后将萝卜切成均等的四份萝卜条，这样的话方便后面的操作，如果萝卜心不是很清脆的话可以将萝卜心给切掉，然后将萝卜条切成小萝卜段，切的时候前三_刀不要切断，第四刀的时候再切断，也可以多切几层或者少切几层，萝卜片切的尽量薄一点这样腌起来比较容易入味，吃着也有口感切成这样的薄片就行啦。
2、把切好的萝卜小段盛入一个大盆里面，多放入一些食用盐，之后用手给它抓拌均匀，使每一片萝卜都粘上食用盐，食用盐既有杀菌的作用也可以使腌制的萝卜更入味，抓拌均匀之后盖上盖子放在一边腌制2小时
3、绿萝卜腌了两个小时已经腌出了汁水，把腌出来的萝卜水倒出来，然后往盆里面倒入凉白开水水的量要没过萝卜片，将萝卜片清洗干净，之后用手用力挤出萝卜片里面的水分，挤出水分之后将萝卜片放到透气的锅盖上，之后放一边晾晒把萝卜表面的水分完全晾干。
4、接下来我们准备腌萝卜的料汁，锅里面无水无油烧热之后，放入一把花椒两个八角几片香叶炒香，炒出香味之后倒入生抽，再放入陈醋，然后再放入一把白糖，大火烧开之后熬煮一会儿关火，把熬好的汤汁倒进一个无水无油的干净的盆子里面，放到一边自然晾凉。
5、准备一把蒜瓣切成蒜片，再准备一块姜切成姜片，准备一把清洗干净的小米辣，将小米辣切成辣椒小圈，把切好的辣椒葱姜片盛入盘中备用。
【做酸萝卜的最简单的方法】6、萝卜片已经晾晒的差不多了，将萝卜片倒入一个干净的盆子里，萝卜不用晾晒的太干只要把表面的水分晾干就可以了，之后将萝卜片摆放整齐这样倒入料汁的时候容易入味，然后将晾凉的料汁倒进盆里面，不用搅拌轻轻晃动底部使萝卜片都浸泡在料汁里面就行了，这样萝卜片腌制2个小时以上就可以吃了。

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