1、如何做椒盐金针菇做法一:
1、准备材料:金针菇,粉丝,盐,红椒,味精 , 花椒粉,香油,淀粉 。
【如何做椒盐金针菇】2、将粉丝用温水泡软,放入热油中炸成盏 。
3、金针菇洗净,加入盐,干淀粉拌匀 , 下入六成热的油中炸成金黄色捞出 。
4、锅中留少许油,炒香红椒圈,加入炸好的金针菇 , 调入盐,味精,花椒粉炒匀,淋入香油拌匀,起锅装入粉丝盏中即可 。
做法二:
1、准备材料:金针菇,鸡蛋,淀粉,椒盐 。
2、金针菇去根洗净,分成小片并切开 。
3、鸡蛋磕入碗中打散,金针菇在蛋液中涮出 , 再在干淀粉中反复滚,并依次摆好 。
4、起油锅,六成热下金针菇中火炸至金黄 。
5、撒上椒盐即可 。
做法三:
1、准备材料:面粉,金针菇,鸡蛋,椒盐 。
2、取面粉倒入盆中,并加入少许的水搅拌均匀放置半小时 。
3、把金针菇切去根部 , 清洗干净抖去水分 。
4、打入鸡蛋一个,并搅拌均匀 。
5、拿一小把金针菇裹住面糊,放入油锅里小炸,待金黄时捞出 。
6、炸好后放置盘中,洒上少许椒盐粉即可 。
2、如何做椒盐核桃食材:核桃仁、食盐、花椒 。核桃仁放入容器中 , 加入清水莫过核桃仁 。加入适量食盐和一小把花椒 。稍稍搅拌,让食盐溶化 , 浸泡4小时以上 。浸泡了半天的核桃仁,我尝了一个,已经有很浓的花椒味和咸味 。浸泡入味的核桃仁捞出吗,控干表面水分,放入烤盘,放入160度的烤箱,上下火烤15至20分钟 。烤至微微泛黄香脆,取出即好 。
3、如何做椒盐焗花螺1、材料:花螺500克、食盐(粗)250克、胡椒粉30克、辣椒粉30克 。
2、贮备一个砂锅,先把砂锅洗干净,然后在底部铺上一层粗盐 。
3、开小火,慢慢炒盐,把盐要炒热 。
4、确定食盐炒热以后,加入胡椒粉、辣椒粉(分量可根据个人喜欢) 。
5、这时候就可以把洗干净的花螺放进锅里了,将其整理平整 。
6、接下来在花螺上面在铺上一层食盐 , 薄薄的铺上一层就行了 。
7、然后盖上锅盖,这时候可以适当加入一些清水从锅盖边淋进去,等到锅盖上在帽水蒸汽了,估计里边的花螺煮熟了,就可以关火了,用牙签挑出螺肉就可以吃了 。
4、如何做椒盐鱼块1、鳕鱼切块,加料酒,盐 , 白胡椒粉,腌制半小时 。
2、油锅热起来,将腌制好的鳕鱼块粘上玉米淀粉 。
3、油温7-8成热的时候放入鳕鱼块 , 一边裹淀粉一边放入油锅 。
4、炸到变白,定型之后捞出 。
5、油温升高再次放入鱼块复炸,炸三次,一直炸到金黄捞出即可 。
6、粘上椒盐就可以吃了 。
5、如何做椒盐点心1、制作椒盐芝麻馅儿需要的面粉、芝麻和花生都是要熟的,所以我们分别来炒 。先是炒芝麻 , 将生芝麻用水清洗后滤干 。
2、锅中无水无油 , 下芝麻,干炒 。全程微火 , 锅铲要一刻不停的翻动,保证芝麻均匀受热 。约七八分钟后芝麻开始飘出香味,并伴有轻微的噼啪声,此时关火,用余热翻炒 。可以品吃少许,如果已经香脆无水份,则立刻出锅备用 。否则很容易发苦 。
3、然后是炒花生 。用刚煮沸的开水焯烫一下花生,然后立刻将水滤掉 。动作要快 。
4、中火热锅,锅中无水无油 , 放入适量食盐 。将花生下锅,大火翻炒 。同样的,锅铲要一刻不停翻动 。炒至花生发出噼啪声并伴有轻微脱皮时,转中小火不停翻炒即可 。
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