1)全麦制品和糙米等是碳水化合物的组成体 。增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米 。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要 。
2)小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有“健脑主食”之称 。小米还有能防治神经衰弱的功效 。
4、维生素C
维生素C能促进脑细胞结构坚固，消除脑细胞结构的松驰或紧缩 ， 起到润滑油的作用 。维生素C在脑内能使脑细胞敏锐地发挥功能，使脑机敏灵活 。如维生素C供应不足 ， 会使脑细胞的结构松驰或紧缩 ， 使脑神经细管发生堵塞、变细，导致脑细胞活动能力降低和脑功能低下，影响智商 。
1)大枣每100克含维生素C高达毫克，被称为天然的维生素C丸 。青少年补脑吃什么好?维生素C可以让大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋 。
2)黄花菜的营养价值很高 。每百克含蛋白质14.1克，钙463毫克 ， 磷173毫克，以及多种维生素 ， 特别是胡萝卜素的含量最为丰富 。
5、维生素E
维生素E对脑的作用是防止不饱合脂肪酸的过氧化，防止脑陷入酸性状态 。造成脑细胞的脂肪发生氧化状态以后，脑组织含有多量易于氧化的不饱合脂肪酸 ， 使脑开始衰老，维生素E有较强的抗氧化作用 ， 防止脑内产生过氧化脂质，预防脑疲劳 ， 延缓脑的衰老 。
木耳含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是补脑佳品 。
6、维生素B族
维生素B族包括维生素B1、B2、B6、烟酸、泛酸、B12等 。它们在脑内的共同作用是帮助蛋白质的代谢 。
人们都知道动物肝脏营养丰富，其富含维生素A、铁、锌等营养成分，富含多种铁质 。铁质是红细胞的重要组成成分 。经常吃些动物肝、肾脏 ， 体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率 。
7、矿物质
矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能所必需的元素 。矿物质作为人体不可缺少的物质，每天都需要有一定量的摄入，过高可引起机体中毒，过低可明显地使人的智力下降 。
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用 。
【青少年吃什么补脑 七大营养食物有助健脑】小编提醒您青少年除了注意饮食习惯外，还要调节好自己的生活作息 ， 才有利于青少年的健康发展 。

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