炒西兰花最好吃的方法 _西兰花

1、炒西兰花最好吃的方法1、材料：西兰花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食盐5克，味精3克。
2、将西兰花洗净手掰成小朵，或辅以小刀。大蒜切片。
3、长柄炒锅内倒入植物油烧热，倒入西兰花猛炒至5成熟，放入大蒜和盐，再中火炒熟即可。注意：烹制过程中不可盖锅盖，否则绿色尽失，菜色全无。
2、西兰花烧干虾如何做1、主料：西兰花400克、干对虾100g 。辅料：盐适量、糖适量、湿芡粉少许。
2、西兰花掰成小块，洗净。
3、炒锅放少许油烧热放入西兰花煸炒，加干虾，加料酒，一碗水，烧开后，改小火烧10分钟，加盐糖，大火收汁，淋入湿芡粉勾明欠即可出锅装盘。
3、白水煮西兰花有营养吗每100克烹制后的西兰花中，水分占百分之九十，含蛋白质2、9克、碳水化合物5、1克，能提 117、2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素 C、钾、叶酸、维生素 A、镁、泛酸、铁和磷。西兰花还含有胡萝卜素，热量较低，每杯仅23～32 千卡，对于希望减肥的人，既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4、西兰花的杆子可以吃吗【炒西兰花最好吃的方法】西兰花根茎（杆子）可以吃。西兰花的茎性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。西兰花的茎膳食纤维和营养价值也是不可忽视的，它对于肠道健康有很好的作用。西兰花除了炒着吃，还可将花球和花菜根部焯水后凉拌，烹饪时不宜加热过久，以防有效成分损失。

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