晚餐如何吃出健康 远离9种不健康吃法

不健康的饮食习惯在短期内看不出什么危害 , 但如果晚餐长期吃得不健康 , 会给身体造成很大的隐患,本文将为大家盘点应该远离的9种不健康吃法 。
晚餐不吃产气食物
【晚餐如何吃出健康 远离9种不健康吃法】晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物,如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等,会让人产生腹胀感 , 妨碍正常睡眠 。
晚餐不吃太多肉
在多数人的晚餐中,肉是绝对的主角 。不论在外应酬,还是在家吃饭,桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排……据《每日邮报》报道 , 英国营养科学顾问委员会指出,晚上过量摄入红肉和加工肉制品 , 如热狗、汉堡、香肠等,会增加患肠癌的风险 。台红肉油炸或烧烤后,会产生异环胺类化合物,也可能导致肠癌,并且红肉纤维含量低 , 易引起便秘,从而影响胆酸的中和,刺激大肠上皮细胞 。
晚餐别总是吃剩饭
不少老人怕浪费,晚上总吃剩饭剩菜 。统计发现 , 很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发?。加氩唤】档囊诚肮哂泄兀热绫┮┦场⑹秤帽渲适澄锏?。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后 , 也可能导致细菌感染,进一步诱发胰腺病变 。
晚餐不吃太多辣椒
晚餐爱吃辣的人越来越多 , 火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满 。晚上吃的过咸过辣,如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物 , 易让肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题 , 从而干扰睡眠 。
晚餐总不吃主食
曾经,米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食,可现在有些人却为了减肥,晚上只拿水果充饥 。美国营养学家研究显示,主食吃得少 , 坏胆固醇会增加 , 患心脏病的风险就更大 。而中国传统医学更强调“五谷为养” , 主食摄入不足,容易导致气血亏虚、肾气不足 。应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60% 。晚餐只吃水果,极易造成营养不良和营养不均 。
晚餐喝过多煲汤
很多人的晚餐桌上离不了一碗热腾腾的肉类煲汤 。排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高,尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高,不宜常喝;高血压患者不适合喝太咸的汤;痛风患者不应多喝海鲜汤等 , 因为其中的嘌呤含量较高 。胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱,如果要喝煲汤,应该撇掉大部分浮油 。因此,肉类煲汤不适合晚上食用,选在中午吃比较好 。
晚餐别喜吃甜品
不少人喜欢在晚餐后吃点甜品,但于康告诉采访人员,过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担 。另一方面 , 晚餐后活动少,甜品中的糖分很难在身体中分解 , 进而会转换成脂肪,容易造成肥胖,长此以往也有引发心血管疾病的可能 。
晚餐别吃“生冷黏硬”
生冷,一般指未经过烹饪处理的 , 比较凉的食物,比如西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果,或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜;而黏硬,则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物 , 以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物 。晚上肠胃需要温和消化 , 这些食物进入胃内后 , 会直接影响胃的工作,让消化活动变得异常亢奋,容易导致急慢性胃炎等胃病 。
晚餐别过量饮酒
有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠,也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒,但无论哪种情况,都应该尽量杜绝 。睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积,毒害身体,损伤视网膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重 。因此 , 尽量保证睡前4~6小时内不饮酒,晚上的应酬能少则少 。如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝点绿茶解酒,或喝点温牛奶保护胃黏膜 。


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