首先告诉你，零基础学做蛋糕不难，而且 很有乐趣 。

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蛋糕作为当前热门行业，广受各界人士追捧，很多人都想转行进入蛋糕行业；但是，在入行前，很多人会担心自己能学会做蛋糕吗？做蛋糕到底难不难？今天就一一为大家解答 。


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简单的入门级蛋糕其实是不难的，只要你热爱西点蛋糕，有一定的兴趣就一定能学会的 。


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蛋糕制作工艺有时看似复杂，其实你只要找对了方法，有的蛋糕品种就能轻松上手操作 。


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但是从专业角度来说，这还是得看蛋糕的品种 。蛋糕的品种有很多，如基础的戚风蛋糕和海绵蛋糕，还有进阶版的慕斯蛋糕或裱花蛋糕、甚至更难的翻糖蛋糕等等，这些都在制作上有很大的难度差异，所以蛋糕的种类不同，难度和学习时间自然也就不同 。


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另一方面，还要看是否有专业的老师教你，这就取决于你需要选择一个专业的西点学校进行系统地学习 。其实基础蛋糕的制作流程和步骤都差不多，主要就在于专业技术手法的练习 。


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如慕斯蛋糕的淋面、裱花蛋糕的裱花手法等等，如果有专业的西点老师手把手教学，会对你自身的水平带来质的飞跃 。


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所以学习西点蛋糕一点都不难，最主要是你需要找到专业的学校和老师去教你，掌握到好技能才能有好的发展 。


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