怀生和山药有什么区别 _怀生

1、怀生和山药有什么区别不是怀生，而是怀山药。
怀山药和山药的区别有：外形区别，表皮区别，质地区别，重量区别。
1、从外形区分
普通山药又称为菜山药，它的特点是较粗；怀山药一般则是上细下粗，略长且圆的圆柱体，很像棒槌。个别山药也有扁阔形状。
2、从表皮区分
普通山药表皮没有锈斑；怀山药的表皮上含有其特有的暗红色锈斑。
3、从质地区分
普通山药水分较多，用手一掐就能看出，且容易折断；怀山药则质坚细腻。
4、从重量区分
普通山药皮较薄，刷子一刷就掉摸起来滑腻腻的，切面容易氧化，掂起来的重量比较轻；怀山药则具有体重的特点。
2、山药糕的做法1、准备食材：山药400g、红枣干200克、粘米粉适量、糕粉适量、牛奶80毫升、糖20克。
2、先将红枣和山药洗净，再把山药切成块状，最后将红枣和山药蒸熟。
3、取出蒸熟的山药并捏成泥，然后将山药泥揉成一个个小剂子。
4、蒸熟的红枣去皮去核捏成泥，将枣泥均匀地分成大约10克的一小份。
5、取一个山药小剂子做成皮，将枣泥作为馅包好。
6、在山药皮上撒一点糕粉，然后将糕点放入模具中，轻轻按压。最后装盘即可。
3、山药是发物吗1、山药不是发物，山药的功效是性温，补肺、脾、肾三脏，含有丰富的营养物质和矿物元素。吃山药不会引起皮肤出现过敏症状，也不会对炎症有刺激作用。
2、有皮肤过敏症状可以服用山药。在服用山药时需注意要清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和瓜果，如芹菜，西红柿，黄瓜，梨等。生活要规律，避免熬夜。
4、山药红枣粥糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分
荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末；
红枣去核，洗净备用
薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花；
将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥
待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟；
将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。
5、山药香菇烧鸡怎样做1、山药去皮切滚刀块，鸡腿切块，均洗净沥干水份。
2、锅放油烧热，下山药煎至表面微黄捞出。
3、烧热锅内余油倒入鸡腿翻炒至表面微黄。
4、倒入山药，老抽，糖炒至上色。
5、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段和香菇。
【怀生和山药有什么区别】6、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

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