４、把鸡蛋打散，倒入蛋液，中火把鸡蛋划散 。
５、倒入海带碎，继续中小火翻炒1分钟左右，再放入虾仁和盐，翻炒均匀即可 。
二、清炒红薯叶：
材料：红薯叶1把、蒜2瓣、腐乳1块、盐半茶匙 。
做法：
１、把买回来的红薯苗摘好，叶连梗摘下，后面比较粗的老梗摘掉不要，然后冲洗感觉沥水备用 。
２、蒜瓣去皮切成蒜末，锅内放入适量油，放入蒜蓉炒香 。
３、倒入红薯叶 ， 中大火翻炒 。
４、红薯叶都炒蔫了后放入半茶匙 。
５、放入一块腐乳，用铲子压碎翻炒均匀后即可出锅 。
三、蒜蓉粉丝蒸蛤蜊：
材料：白蛤蜊800克、粉丝1捆、蒜1头、姜适量、葱适量、生抽半汤匙 。
做法：
１、蛤蜊买回来后先用清水浸泡2小时，水里放入一点香油和适量食盐，让蛤蜊吐干净沙子 。
２、把粉丝放入水里泡软 。
３、大蒜剁碎，锅里放入少许油，放入蒜蓉炒香 。
４、粉丝泡软后放入盆子里 ， 放入生抽拌匀 。
５、白蛤蜊浸泡好后，用刷子刷一下贝壳表面，冲洗干净后把蛤蜊放在粉丝上面，锅内烧开水，水开后放入锅里大火蒸15分钟 。
６、蛤蜊全部开口后把炒好的蒜蓉用汤匙放在每一个开口的蛤蜊里面，然后撒上葱花和姜丝，继续盖盖蒸5分钟后即可 。
三、蟹黄豆腐：
材料：豆腐5块、咸蛋3个、鸡精1茶匙、淀粉1茶匙、盐少许、葱适量 。
做法：
１、生的咸蛋敲开，蛋白不要，取出蛋黄放入锅内隔水蒸熟 。
２、蒸熟的蛋黄压碎，咸蛋黄一定要碾细，以免颗粒太粗影响口感和视觉效果 。
３、豆腐切成2厘米大的小块 。
４、锅内放入油 ， 倒入蛋黄翻炒，炒到蛋黄绵密起泡泡 。
５、倒入豆腐轻轻的翻炒均匀，使每块豆腐都裹上蛋黄 。
６、放入少许盐、鸡精，倒入大半碗水 。
７、最后倒入淀粉水，翻炒到汤汁浓稠，撒上葱花即可 。
3、李白是做什么的李白，于701年出生，在762年去世 。字太白，号青莲居士，又号“谪仙人”，是唐代伟大的浪漫主义诗人，被后人誉为“诗仙” 。他与杜甫并称为“李杜” 。其人爽朗大方，爱饮酒作诗，喜交友 。
李白深受黄老列庄思想影响，有《李太白集》传世，诗作中多以醉时写的，代表作有《望庐山瀑布》《行路难》《蜀道难》《将进酒》《梁甫吟》《早发白帝城》等多首 。
李白所作词赋，宋人已有传记 ， 就其开创意义及艺术成就而言，“李白词”享有极为崇高的地位 。
4、饺子皮还能做什么饺子皮还可以做葱油饼 。
材料：饺子皮，葱花，油，盐 。
方法步骤如下：
1、案板上放上一张饺子皮，抹油，撒盐和葱花；
2、盖上另一张饺子皮，抹油，撒盐和葱花；
3、重复上个步骤，重叠饺子皮4到5张；
4、最后盖上一张饺子皮，用手按压，用擀面杖横向竖向擀?。?
【最好的五个金融专业就业方向】5、锅中放少许油，正反面煎至表面金黄即可 。

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