食材：红枣60克，兔肉250克 。
制法：先将红枣拣杂，洗净，放入碗中，备用 。再将兔肉洗净，入沸水锅中焯透，捞出，清水过凉后 ， 切成小方块，与红枣同放入沙锅 ， 加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨炖40分钟；待兔肉熟烂如酥，加入葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，拌匀，再煨煮至沸，淋入香油即成 。
用法：佐餐当菜 ， 随意服食，吃兔肉 ， 饮汤汁，嚼食红枣，当日吃完 。
【乳腺癌术后饮食】功效：双补气血，恢复体力 。主治气血两虚型乳腺癌等癌症患者术后神疲乏力、精神不振等症 。
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