4、据推测 ， 那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨” 。这种吃法在我国的一些地区仍然流行 ， 如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料 。
5、大约到了唐代，饺子已经变得和如今的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃 。
【冬至吃什么是传统食物】6、宋代称饺子为“饺耳”，它是后世“饺子”一词的词源 。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到 。
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