荠菜鸡蛋卷

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1.芥菜洗净，焯水切碎备用。
2.打入新鲜鸡蛋，将荠菜末与蛋液充分搅拌均匀。加入盐、鸡精、胡椒粉，少许食用油搅匀
3.平底锅内涂一层油，中火烧热，将蛋液倒入锅内，中小火煎至蛋液凝固，关火卷起后切块即可。
紫薯鸡蛋卷


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1.紫薯洗净，蒸熟捣碎，加入适量纯牛奶，搅拌成紫薯泥。
2.适量鸡蛋、面粉、纯牛奶、盐，充分搅拌均匀。
3.平底锅内涂一层油，中火烧热，将蛋液倒入锅内，中小火煎至蛋液凝固，然后此时可以将火关闭，利用余温继续加热。同时将紫薯泥用勺子铺在蛋饼表面，铺好后卷起来，切开即可。
火腿鸡蛋卷


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1，准备火腿和胡萝卜和香葱，切成小丁，鸡蛋加入适量的食盐、面粉、生粉和刚才切好的配料搅拌成面糊。
2，平底锅烧热，刷一层油，等油热时，倒入一半的蛋液，等到基本凝固了用铲子卷起来，移到锅边上。
3，锅内再刷一层油，倒入剩下的蛋液，同样煎到凝固，然后把刚才卷好的蛋饼再卷起来。
【最馋的几道小吃美食，一上桌就抢着吃，非常的鲜美，做法超简单】4，重复步骤，直到蛋液用完。等到全部熟透凝固以后，就可以切开了。
怎么样，是不是超级简单呢？赶紧学起来吧！鸡蛋“卷”起来，好看好吃，含钙量翻倍升，孩子吃了蹭蹭长！
糯米枣


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食料准备：干红枣，糯米粉
第一步，红枣洗净泡水30分钟，去核，注意了，不要将红枣切段，把红枣核取出来就可以了。
第二步，将糯米粉加入适量的热水揉成面团团，揉搓合适大小椭圆形塞入刚才切好的红枣里面。
第三步，蒸锅内倒入冷水，大火开蒸10分钟，就可以出锅了！
怎么样，是不是特别简单呢？ 这道小吃真的超级简单。红枣还含有丰富的补血功效，吃起来甜甜的，里面又是软糯的口感，赶紧学起来吧。喜欢吃甜的朋友还可尝试一下把红枣换成蜜枣蒸，口味更加甜美噢。5分钟做好，清蒸更健康，软糯香甜，端上桌就被小孩给抢光了！