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【摄影技巧：镜头下的美食，让人更有食欲！】在拍摄美食的时候 ， 随手一拍 ， 没有拍出饭菜现实中的美感 。 这是什么原因呢？纯在多方面的因素 ， 同时也伴随着诸多的注意事项 ， 下面文章给大家一些建议 。

一、构图第一当然是自身技术要过硬 ， 俗话说“打铁还需自身硬” ， 要是没有好的构图 ， 把拍摄对象平平置于画面中间 ， 这样不足以吸引人的目光 ， 就是普普通通没有技术含量的一道菜 。 在摄影构图中 ， 有一种方法叫黄金分割线 ， 也就是把拍摄对象置于画面的2/3处 ， 这样才能呈现出更完美的照片 。

除自身技术之外 ， 色彩的搭配也固然重要 。 在大家平时生活中能够留一下 ， 在那些星级餐厅、西餐厅以及一些大型宴会中的那些菜肴 ， 通常都有一些花花草草之类的东西 ， 增加一些色彩上的点缀 ， 让菜肴的色香味更加俱全 ， 食客更加有食欲 。


以上两点中 ， 其要特别注意在构图的时候 ， 要特别注意在餐具选择上的问题 ， 餐具的形状多样化 ， 有圆的、方的、多边形的以及各式各样不规则的形状 ， 会有不同的构图方式 ， 往往会被忽略 。


二、光线此外 ， 光线的选择对摄影也十分重要 ， 在摄影中常用的环境光有两种 ， 一是自然光 ， 二是辅助灯光 。 摄影中若能利用到自然光是最好的 ， 但相对于美食摄影 ， 大多数都是辅助灯光 ， 因为美食都是在室内居多 ， 在餐厅就餐时座位选择上 ， 一般靠窗都是热门首选 ， 一自然光照充足 ， 二是视野风景独到也是其中因素之一 。 光线充足 ， 排出的照片一般比较理想 。 当然 ， 有的美食在昏暗的环境中也会拍出独具风格的照片 。

有的餐厅会有许多的灯光形式 ， 昏暗的、明亮的、暖色的都有 ， 在拍摄的时候 ， 自己无法拿捏光线的选择 ， 可以选泽相机的灯光模式拍摄 ， 当然在一般美食摄影中 ， 我们不推荐使用闪光灯拍摄 ， 除非自己对闪光拍摄拿捏的稳稳当当 。


三、美食的创新创意在对美食进行拍摄的同时 ， 对美食的摆盘以及造型设计 ， 更能突出美食的美感 ， 不仅如此 ， 在构图上可以得到更新颖的内容和更好的视觉感受 。 这样也可以从照片中得出拍摄者想要突出表达的地方 。 一目了然 ， 虽然为了重点突出表达美食 ， 我们也可以利用一些其他道具来突出照片的整体视觉冲击力 。 比如 ， 我们最常用的就是利用静止的反光来丰富画面 。

四、调节白平衡当我们在室内没有自然光照的情况下 ， 要充分使用灯光拍摄 ， 否则拍出的照片会呈现黄色或者蓝色的样子 ， 让食物看起来很糟糕 ， 完全没有了食欲 。 现在的相机以及手机都有不同的白平衡功能 。 出现黄色或者蓝色是因为白平衡的使用失误 。 所以在拍摄的时候要根据拍摄环境光线来决定白平衡的大小使用 。 例如 ， 我们在家中通常都是白炽灯 ， 所以我们可以选择白炽灯白平衡模式进行拍摄 。