南方老两口的午餐,1荤1素1汤晒圈火了,网友:用心生活善待自己



南方老两口的午餐,1荤1素1汤晒圈火了,网友:用心生活善待自己

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时间过得好快,转眼就过了立秋节气,虽然还处于“三伏天”,暑热未消,但早晚已有了微微的秋天凉爽。都说“夏练三伏”,依然是每天和老公早起去公园锻炼,回家时顺便捎上一天午餐和晚餐所需要的菜,当天的菜现吃现买,新鲜又营养足。
南方老两口的午餐,1荤1素1汤晒圈火了,网友:用心生活善待自己】民间素有“立秋后贴秋膘”的说法,因此今天特地去买了只老鸭回来,要说立秋后最适合吃的肉类非鸭肉莫属,营养又润秋燥。今天就用将它搭配上海带和冬瓜一起煲汤,味道鲜美,滋补又润燥,一只鸭炖汤的量分成午餐和晚餐喝正好。午餐再准备了两道简单的快手炒菜,木耳西蓝花炒虾仁VS洋葱炒金针菇,一荤一素一汤,不剩菜不浪费,好吃不贵吃得特舒服,将午餐晒到朋友圈走红,网友:用心生活,善待自己,这才是最美好的日子。


南方老两口的午餐,1荤1素1汤晒圈火了,网友:用心生活善待自己

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【木耳虾仁炒西蓝花】
原料:鲜虾西蓝花木耳姜末料酒淀粉油盐
制作:提前将黑木耳用冷水泡软备用;虾仁加入少许盐、淀粉、姜末和料酒等调味料拌均匀;烧锅水加入些盐和油,将黑木耳放进锅中焯煮2分钟,再放入西蓝花进锅焯变色后捞出备用。热锅凉油,加入腌制好的虾仁进锅煸炒至变色,加入焯好的西蓝花和木耳进锅继续翻炒几下,最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。


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【洋葱萝卜炒金针菇】
原料:金针菇洋葱胡萝卜葱花油盐
制作:热锅凉油,先将胡萝卜丝放进锅翻炒几下,加入金针菇进锅继续翻炒几下;加入洋葱丝继续翻炒至九成熟,加入少许盐调味,翻炒两下,再加入葱花翻炒均匀既可。


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【冬瓜海带老鸭汤】
原料:老鸭冬瓜海带姜葱花胡椒粉盐
制作:烧锅冷水,先将鸭块放进冷水锅中焯煮,加入几片姜去腥,焯好后洗净备用;将鸭块放入电炖锅中;加入海带和姜片;一次性加入足量的水;按下电炖锅上炖煮鸡鸭汤的功能键;还剩下10分钟时加入冬瓜块,加盖后继续炖煮,最后加入盐和胡椒粉调味即可。

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