昨天邻居美女姐姐给了一把摘好的韭菜，鲜嫩翠绿。正愁不知道要怎么吃的时候，小盆友们说要吃饺子，但是要吃皮薄的，刚开始没明白过来，后来才晃过神来，是要吃用混沌皮包的饺子，好无语哦。

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那就把混沌抄手皮扁食，看看到底有什么不一样，立马把这个三不像“韭菜抄手”安排上吧!
食材准备：
猪肉一斤，抄手皮2斤（也叫混沌皮），鸡蛋，韭菜，葱，芹菜，生姜

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具体步骤：

1. 【天冷了，用它包饺子最香，比肉饺子好吃，比香菇还香，别不懂吃】所有食材洗净沥干水分。
   
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2. 把韭菜切碎，芹菜切碎，葱切碎，姜切沫放盆里备用。
   
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3. 把肉剁碎放盆里备用（可以直接用绞肉机搅碎）
   
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4. 在肉里加入盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉、花椒粉搅拌均匀。（加鸡蛋是增加馅料的黏性）
   
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5. 馅料准备好后技术开时包抄手。
   
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   抄手成品
   
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6. 锅中烧宽水，水开后放就抄手煮熟即可。
   
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7. 煮抄手是随手调个料汁碗，碗里放猪油，盐，鸡精，葱花，蒜末，麻油，辣椒油。
   
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8. 抄手捞出后来点香菜点缀一下，麻辣鲜香的抄手就完成了。
   
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不喜欢吃汤饺的也可以捞出后蘸酱或者蘸蒜泥、辣椒油也是不错的选择。

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事实证明，孩子们就是要会吃些，用混沌皮包的抄手，馅儿多，皮薄，就是小孩子的最爱呀！