1、辣椒炒肉时一放酱油就糊了怎么办主材料：
五花肉，新鲜辣椒，盐，味精，酱油 ， 香油等；
做法如下：
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片 ， 用酱油腌好，新鲜的辣椒洗净切成小片；
2、往锅里放少许食油 ， 烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内；
3、重新起锅 ， 将辣椒干炒至表面起焦皮时，再放入食油 ， 用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉；
4、加入适量调料，拌入少许香油 ， 搅匀即可 。
2、炒辣椒炒肉教程1、准备食材：辣椒切斜刀，肥肉和瘦肉分开切薄片 。
2、瘦肉里加适量蚝油、老抽，抓均匀腌制一会 。
3、锅里倒适量油，下入五花肉，煸处油汁 。
4、加适量大蒜、豆豉炒香，放入切好的青辣椒 。
【辣椒炒肉时一放酱油就糊了怎么办】5、加适量盐，翻炒至辣椒起泡泡 。
6、把辣椒挪到一边，倒入瘦肉，滑熟 。最后搞点老抽上色 。出锅即可 。
3、青辣椒炒牛肉丁怎么炒急材料：牛肉、辣椒（菜椒）、洋葱、黑胡椒 。
制作方法：
1、将牛肉洗干净 ， 晾干水后切成片或丝；
2、把切好的牛肉放天碗里 ， 然后放入适量的淀粉、酱油、黑胡椒，拌匀，放一段时间让牛肉进味，进行腌制；
3、将辣椒和洋葱切成丝；
4、将锅烧热后，淋上油 。等油烧热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒，将牛肉炒至八分熟的时候起锅；
5、将锅洗干净后 ， 再烧热 。淋上油烧热 。倒入辣椒丝，炒至六分熟时倒入洋葱 ， 等洋葱八分熟的时候，将刚才炒好的八分熟的牛肉倒入锅内 ， 一起翻炒，至牛肉全熟的时候，放入适量的盐 。翻炒一下后，起锅即可 。

• 牛奶解辣吗 吃辣椒喝牛奶解辣吗
• 世界上哪个国家的辣椒最辣
• 手切辣椒火辣辣的怎么才能消除
• 手指被辣椒辣到了怎么处理
• 切辣椒后手很辣怎么办
• 吃辣椒肚子疼怎么办
• 如何熬制辣椒酱 熬辣椒酱怎么做制作方法
• 世界上最辣的辣椒
• 怎样吃辣椒不上火 健康吃辣须知4大原则
• 皮肤被辣椒辣的痛怎么办